圃鍋 (Closed)

火鍋熱衷者嘅我，得閒無事喺屋企打邊爐，出到街又想打邊爐，一年四季都係打邊爐。對火鍋有要求嘅我，預先上左openrice睇下menu睇下食評，搵倒呢間與友人放工就腳，於是放工去食飽飽，輕鬆一下。火鍋湯底好重要，湯底就係火鍋嘅靈魂。最近我喜歡辣，所以我選擇左麻辣湯底。當然朋友中有食唔倒辣，所以我地揀左鴛鴦湯底，另一邊係店員推介新推出嘅沙嗲湯底。首先我要評一評個麻辣湯底出色，辣得黎好惹味，聞倒已經香噴噴，連友人唔食得辣嘅，都話要試。火鍋配料到之前，我地叫左個日式刺身，剩睇賣相已經相當惦，同埋要夠新鮮，比起垃圾日式放題係冇得比架！重點推介係宮崎縣和牛，由於宮崎牛是優質品種，一定有保證，肉味濃郁，油味甘甜，入口溶化之餘，仲溶化埋我個心我哋仲嗌咗蜂巢凍豆腐，完全級晒啲麻辣味，真係好正呀！ 如果放落沙嗲湯底嗰度可以放耐少少，口感好正，好鬆軟又入味。跟住就試清酒黑豚肉，輕輕既清酒味，口感又夠軟，唔錯唔錯。