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2022-06-09
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米芝蓮推介級別既新加坡過江龍餐廳 - 天天海南雞係香港已經開業一段時間，有幾間分店。.餐廳係圓方商場水區，一直走到尾就會見到。裝修玩味十足，暗黑風格主調配以大量港式漫畫風裝飾，玩味十足。座位非常闊落私隱度高，一眾服務員們服務態度良好，人手亦好充足服務到位。.晚市有二人同四人套餐提供，二人套餐四百靚蚊有交易，有齊哂前菜、小食、招牌主食、炒菜同甜品，仲可以用特惠價加配飲品，性格比幾高。不過今日想試下朋友推薦菜式所以揀左散點，套餐要留待下次。.天天海南雞拼燒雞 💲288⭐️3.7/5佢地招牌既海南雞分左兩款 – 包括正宗海南雞同天天海南雞。正宗海南雞用文昌雞，雞味較濃、較厚肉但係會有骨，相對上無咁滑。而天天海南雞就正正相反，無骨啖啖肉、肉質非常嫩滑但雞味相對低。最後我地揀左後者因為唔想有骨。加碼一次過試雙拼，燒雞海南雞兩吃。整體雖驚喜不大，但燒雞同海南雞肉質都非常嫩，皮非常薄無丁點多餘脂肪，做到應有水準。.雞油飯 (1-2位用) 💲38⭐️3.6/5雞油飯有驚喜，雞油味香但不會過份油膩。細版本份量已經好多，個人認為足4位用。.龍蝦海鮮飯 💲198⭐️3.9/5全晚最期待菜式，喜歡食脆米湯泡飯，同
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餐廳係圓方商場水區，一直走到尾就會見到。裝修玩味十足，暗黑風格主調配以大量港式漫畫風裝飾，玩味十足。座位非常闊落私隱度高，一眾服務員們服務態度良好，人手亦好充足服務到位。
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晚市有二人同四人套餐提供，二人套餐四百靚蚊有交易，有齊哂前菜、小食、招牌主食、炒菜同甜品，仲可以用特惠價加配飲品，性格比幾高。不過今日想試下朋友推薦菜式所以揀左散點，套餐要留待下次。
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天天海南雞拼燒雞 💲288
⭐️3.7/5
佢地招牌既海南雞分左兩款 – 包括正宗海南雞同天天海南雞。正宗海南雞用文昌雞，雞味較濃、較厚肉但係會有骨，相對上無咁滑。而天天海南雞就正正相反，無骨啖啖肉、肉質非常嫩滑但雞味相對低。最後我地揀左後者因為唔想有骨。加碼一次過試雙拼，燒雞海南雞兩吃。整體雖驚喜不大，但燒雞同海南雞肉質都非常嫩，皮非常薄無丁點多餘脂肪，做到應有水準。
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雞油飯 (1-2位用) 💲38
⭐️3.6/5
雞油飯有驚喜，雞油味香但不會過份油膩。細版本份量已經好多，個人認為足4位用。
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龍蝦海鮮飯 💲198
⭐️3.9/5
全晚最期待菜式，喜歡食脆米湯泡飯，同龍蝦湯呢個配搭無得輸。龍蝦湯有火爐烘住啖啖都熱辣辣。蝦肉同帶子另上食既時候先按需要放入唔會老。脆米大大一碗，三、四人分享都足夠。
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山楂丸子 💲58
⭐️3.9/5
今晚既VIP 一定係呢客山楂丸子，外表脆卜卜。用紫薯包住暖暖既山楂蓉。三粒都唔夠喉。
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花好月圓 💲28
⭐️3.6/5
見價錢唔貴就試埋佢地既創意甜品美祿豆腐花。滑豆腐花面鋪美祿粉，豆腐花豆味不濃勝在夠水滑，加埋美祿粉幾特別。
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招牌超級水果茶 💲38
KING SIZE 特大版本水果茶，性價比幾高。
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總結：以餐廳定位黎講，除左招牌雞品定價較進取外，其他菜式、特別係套餐定價算合理。味道不錯，擺盤同樣有心思，下次會再黎試下其他菜式。
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天天海南雞拼燒雞
$288
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天天海南雞拼燒雞
$288
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天天海南雞拼燒雞
$288
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雞油飯 (1-2位用)
$38
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龍蝦海鮮飯
$198
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龍蝦海鮮飯
$198
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龍蝦海鮮飯
$198
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山楂丸子
$58
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招牌超級水果茶
$38
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花好月圓
$28
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