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2008-02-03
大學同學聚會兼團年. 原來這裡是稻香集團, 菜式偏向上海, 碟頭大但食物質素就平平.六小碟有醉雞, 青瓜粉皮, 油醬筍, 鹵水牛, 油爆蝦和烤扶. 醉雞肉幾嫩, 但酒味不重. 油醬筍最好吃, 筍嫩滑無渣.牛偏乾又不入味, 最滯銷.餃子皮不煙韌又易破, 肉饀也不夠鮮甜多汁.炒班球和蒸頭腩都有點兒腥, 可能不夠新鮮吧!炒年糕就賣相一般, 炒到一pat pat, 年糕炒到有些過爛, 但食落則仍煙煙韌韌.賽螃蟹不太油, 炒得也不老, 惟味道偏淡不鮮.燒雞就一般, 皮燒得不脆不薄, 肉不太嫩滑.甜品是紅豆杞桂花糕, 略甜了些.
六小碟有醉雞, 青瓜粉皮, 油醬筍, 鹵水牛, 油爆蝦和烤扶.
醉雞肉幾嫩, 但酒味不重.
油醬筍最好吃, 筍嫩滑無渣.
牛偏乾又不入味, 最滯銷.
餃子皮不煙韌又易破, 肉饀也不夠鮮甜多汁.
炒班球和蒸頭腩都有點兒腥, 可能不夠新鮮吧!
炒年糕就賣相一般, 炒到一pat pat, 年糕炒到有些過爛, 但食落則仍煙煙韌韌.
賽螃蟹不太油, 炒得也不老, 惟味道偏淡不鮮.
燒雞就一般, 皮燒得不脆不薄, 肉不太嫩滑.
甜品是紅豆杞桂花糕, 略甜了些.
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