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2021-09-02
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疫情之前，我差不多一年去一次越南，因為野食真係好平又好好食。冇得去旅行，唯有喺香港搵食。呢間小店我已經幫襯左好幾次，因為真係好好食，味道好正宗，同我喺越南食到既好相近🥢越式烤豬肉拌檬粉烤豬肉份量足夠仲好入味，口感鬆化。特製露蘸汁嘅甜度同酸度恰到好處，裡面兩粒鬆軟的烤肉丸。烤肉丸完全係越南既味道，入面餡料有薄荷葉、木耳等。呢個拌檬粉配埋薄荷葉一齊食特別開胃🥢家鄉肉丸豬骨湯檬粉湯底用豬骨熬製而成，豬肉味濃幾清甜，配料有冬菇豬肉丸、豬骨、蝦仁、蕃茄，冬菇豬肉丸幾特別，用乾冬菇包裹住豬肉丸，口感唔錯🥢鮮蝦米紙卷🌯米紙煙韌透薄，包住蝦仁、扎肉、青瓜、雞蛋、檬粉等餡料，配上店家特製既露蘸汁。完全係成個米紙卷既靈魂，清新開胃，最岩炎炎夏日店員有禮貌，食完仲會問我地岩唔岩食，係真心想聽意見。我應該好快再返去食，下次再同大家介紹其他野食😬
🥢越式烤豬肉拌檬粉
烤豬肉份量足夠仲好入味，口感鬆化。特製露蘸汁嘅甜度同酸度恰到好處，裡面兩粒鬆軟的烤肉丸。烤肉丸完全係越南既味道，入面餡料有薄荷葉、木耳等。呢個拌檬粉配埋薄荷葉一齊食特別開胃🥢家鄉肉丸豬骨湯檬粉
湯底用豬骨熬製而成，豬肉味濃幾清甜，配料有冬菇豬肉丸、豬骨、蝦仁、蕃茄，冬菇豬肉丸幾特別，用乾冬菇包裹住豬肉丸，口感唔錯🥢鮮蝦米紙卷🌯
米紙煙韌透薄，包住蝦仁、扎肉、青瓜、雞蛋、檬粉等餡料，配上店家特製既露蘸汁。完全係成個米紙卷既靈魂，清新開胃，最岩炎炎夏日
店員有禮貌，食完仲會問我地岩唔岩食，係真心想聽意見。我應該好快再返去食，下次再同大家介紹其他野食😬
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