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2023-05-18
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繼早前遊走過土瓜灣這舊區，最近又在這區發掘到特色餐廳，很有意外收穫。大門看起來已經很有中東感覺，外牆由天然石材建造，店內有不少水煙或中東風格擺設，加上中東風音樂，頓時有種穿越。✾ ᴄʟᴀssɪᴄsᴄ ᴛʀɪᴏ ᴅɪᴘ $160中東菜又怎麼可能沒有鷹嘴豆蘸醬配ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ作為前菜。這個ᴛʀɪᴏ ᴅɪᴘ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ 有三款醬：ᴄʟᴀssɪᴄs ʜᴜᴍᴍᴏs 純鷹嘴豆蘸, ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ʜᴜᴍᴍᴏs 黑松露鷹嘴豆蘸醬 , ʙᴀʙᴀ ɢʜᴀɴᴏᴏᴊ烤茄子蓉加蔬菜。店員建議小小包沾上多多醬，豆泥加入了橄欖油質感順滑，ʜᴜᴍᴍᴏs香濃；黑松露的那一款味道會更豐富；而烤茄子蓉加蔬菜則相對清新，有點爽口。✾ ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ - ʟᴀᴍʙ sᴀᴜsᴀɢᴇ $110羊肉控又表示看到這個小吃覺得必定要點！羊肉腸本來味道都好特出，羶味不算太重帶點油香，脆皮腸肉餡柔軟，十分惹味。ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ紅酒汁調味做得剛好，不會太鹹，另外還有非常入味的洋蔥及蕃茄仔，單吃或夾在ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ吃都可以，好有幸福感。✾ ᴡʜᴏʟᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ$380中東烤肉向來出名，加入香料烤焗，色香味俱全。整隻烤雞加上豐
繼早前遊走過土瓜灣這舊區，最近又在這區發掘到特色餐廳，很有意外收穫。大門看起來已經很有中東感覺，外牆由天然石材建造，店內有不少水煙或中東風格擺設，加上中東風音樂，頓時有種穿越。
✾ ᴄʟᴀssɪᴄsᴄ ᴛʀɪᴏ ᴅɪᴘ $160
中東菜又怎麼可能沒有鷹嘴豆蘸醬配ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ作為前菜。這個ᴛʀɪᴏ ᴅɪᴘ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ 有三款醬：ᴄʟᴀssɪᴄs ʜᴜᴍᴍᴏs 純鷹嘴豆蘸, ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ʜᴜᴍᴍᴏs 黑松露鷹嘴豆蘸醬 , ʙᴀʙᴀ ɢʜᴀɴᴏᴏᴊ烤茄子蓉加蔬菜。
Classics trio dip
$160
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店員建議小小包沾上多多醬，豆泥加入了橄欖油質感順滑，ʜᴜᴍᴍᴏs香濃；黑松露的那一款味道會更豐富；而烤茄子蓉加蔬菜則相對清新，有點爽口。
Baba ghanooj
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✾ ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ - ʟᴀᴍʙ sᴀᴜsᴀɢᴇ $110
羊肉控又表示看到這個小吃覺得必定要點！羊肉腸本來味道都好特出，羶味不算太重帶點油香，脆皮腸肉餡柔軟，十分惹味。ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ紅酒汁調味做得剛好，不會太鹹，另外還有非常入味的洋蔥及蕃茄仔，單吃或夾在ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ吃都可以，好有幸福感。
Lamb sausage chorizo
$110
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Lamb sausage chorizo
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✾ ᴡʜᴏʟᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ$380
中東烤肉向來出名，加入香料烤焗，色香味俱全。整隻烤雞加上豐富的配菜，上枱時非常吸引眼球，份量不少，亦散發出陣陣香氣。烤雞皮脆肉嫩，尤其雞髀位置份外嫩滑。配菜有焦脆的薯仔、既軟又甜的南瓜、還有相當入味的菇及蕃茄仔⋯很令人滿足的菜式。
Whole chicken
$380
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✾ ʙᴏᴢᴢᴀ $65
筆者初嚐，感覺新奇，本以為只是普通雪糕球，但原來這種阿拉伯雪糕加入了一種麵粉令口感更有彈性，更耐嚼，十分有趣。可能因為加入了乳香的關係，雲呢嗱味都不太突出，奶味較重。當然最靚都是被開心果碎包圍著，好看得多之餘都為平凡的雲呢嗱味雪糕加多點樂趣。📸
Bozza
$65
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✾ ɪɴᴇᴅɪᴛ sᴘᴀɪɴ $98
因為配烤雞所以選了啤酒，ɪɴᴇᴅɪᴛ是一款綿滑的西班牙啤酒，據說這啤酒名氣很大，由名廚與百年啤酒廠以獨特配方調製。這款啤酒果香很名顯，味道清新帶點花甜及橙香，挺易入口，也不會像一般啤酒喝得很飽肚。
Inedit Spain
$98
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順帶一讚店員都很有禮貌，雖然到訪當天較忙碌，但店員一人招待下仍保持耐心。
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回看整餐，食物質素相當高質。座位旁的ᴅʀʏ ᴀɢᴇ ꜰʀɪᴅɢᴇ 都吸引了我一整晚😍 感覺就是…廚師對食物質素應該很有追求。筆者還偷看到隔枱的烤串燒和燴牛尾都好吸引，要回頭再試試喔～
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