Video
Read full review
2019-04-07
92 views
朋友介紹我土瓜灣一間新開嘅西餐廳味道非常之好,去到我地見到剩係得set dinner。職員解釋因為做到高質唔想影響食物質素，咁我地決定享受一頓高質素西餐見到前菜已經係黑毛豬火腿本身黑毛豬火腿經吸引，馳名各地，仲係火腿。立即心心眼職員好有耐性介紹到餐牌嘅內容，仲提及因為同外國有合作，所以可以較低成本食到黑毛豬火腿，所以我地都選擇加小小錢嘗試48個月熟成橡果飼養後腿。48個月嘅時間果然係冇白費，因為黑毛豬嘅鹹香味，本身肉靚，時間夠，火腿味真係好濃郁，一放入口充滿晒佢個口腔裏面。之後我地決定再下一城，加左一個香蒜西班牙橡果飼養點黑毛豬肉臘肉腸炒虎蝦。呢種做法的都係第一次食。虎蝦已挑蝦腸，好細心。而且爽口，一d都唔會淋身，更無雪味。更一絕既係黑毛豬臘肉既咸香帶出虎蝦既鮮味。就甘炒已經好好味。粒粒臘肉食落口都風味十足，咸已不膩，好快就食哂d臘肉，停唔到口呀！但驚喜係一浪接一浪，跟住既主菜燒濕熟成美國牛肩排配醋青醬燒得岩岩好，肉既烹調時間控制好，肉汁豐富，而且牛味濃，再配塔醋青醬不會油，真係好味。其實全件事已經好滿足，但依度仲有任食嘅薯條同埋呢個沙律，不過任食都做得唔求其，薯條配上黑松露醬，炸得香
職員解釋因為做到高質唔想影響食物質素，咁我地決定享受一頓高質素西餐
見到前菜已經係黑毛豬火腿
本身黑毛豬火腿經吸引，馳名各地，仲係火腿。立即心心眼
職員好有耐性介紹到餐牌嘅內容，仲提及因為同外國有合作，所以可以較低成本食到黑毛豬火腿，所以我地都選擇加小小錢嘗試48個月熟成橡果飼養後腿。
48個月嘅時間果然係冇白費，因為黑毛豬嘅鹹香味，本身肉靚，時間夠，火腿味真係好濃郁，一放入口充滿晒佢個口腔裏面。
之後我地決定再下一城，加左一個香蒜西班牙橡果飼養點黑毛豬肉臘肉腸炒虎蝦。呢種做法的都係第一次食。
虎蝦已挑蝦腸，好細心。而且爽口，一d都唔會淋身，更無雪味。更一絕既係黑毛豬臘肉既咸香帶出虎蝦既鮮味。就甘炒已經好好味。粒粒臘肉食落口都風味十足，咸已不膩，好快就食哂d臘肉，停唔到口呀！
但驚喜係一浪接一浪，跟住既主菜燒濕熟成美國牛肩排配醋青醬燒得岩岩好，肉既烹調時間控制好，肉汁豐富，而且牛味濃，再配塔醋青醬不會油，真係好味。
其實全件事已經好滿足，但依度仲有任食嘅薯條同埋呢個沙律，不過任食都做得唔求其，薯條配上黑松露醬，炸得香口。而且沙律醬仲係黑醋。
最後配上一杯伯爵茶再加埋一個芝士蛋糕。
好件事真係好享受。土瓜灣依個地方估唔到有咁好既西餐。
Post
