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2023-01-13
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原來上環永和街附近有幾間居酒屋和酒吧氣氛跟大街道的完全不一樣給人很悠閒 可以放鬆的感覺 😊這次在Oasis Kakurezato早就預約好要吃熟食Omakase除了熟食Omakase外 這裡也主打串燒🍢、清酒🍶等等日本料理在門口剛進去就已經感受到滿滿的日本風情⛩️餐廳裡面除了放了很多日本風的裝飾外牆壁也以日本街道作為主題 很有氣氛😍座位也很寬敞 超適合跟朋友聚會的通常吃Omakase都需要點時間等待但在這樣舒服的環境之下一邊聊天一邊等也很享受🥰🔶️一人熟食廚師發辦 (每位$298加一)🔶️🔹季節沙律 二點前菜酸酸的香醋汁加上清爽脆脆的蔬菜和車厘茄讓人非常開胃👍🏻接著三款漬物 例如漬蘿蔔和漬蒜頭都出乎意料的好吃就算是漬物也能保持本身的脆度😋(是在家做不到的味道❕️)🔹三點串燒 (木魚燒香菇、黑七味燒豬頸肉、鹽燒珍寶雞翼)即燒的串燒熱騰騰的外皮燒得香脆 加上搭配了鹹鹹的調味 好吃🤗🔹季節煮物 (麵豉煮牛肋肉伴粟米仔、甘荀、洋蔥絲)牛肋肉煮得又淋又入味😍但同時又保留了肉本身的牛味和嫩滑口感大愛這個❤️🔹炸物 (唐揚炸雞)這裡的炸雞也是一絕🥰雞皮炸得非常乾身 幾乎沒有油份但裡面的雞肉卻非常嫩滑而
氣氛跟大街道的完全不一樣
給人很悠閒 可以放鬆的感覺 😊
這次在Oasis Kakurezato早就預約好要吃熟食Omakase
除了熟食Omakase外 這裡也主打串燒🍢、清酒🍶等等日本料理
在門口剛進去就已經感受到滿滿的日本風情⛩️
餐廳裡面除了放了很多日本風的裝飾外
牆壁也以日本街道作為主題 很有氣氛😍
座位也很寬敞 超適合跟朋友聚會的
通常吃Omakase都需要點時間等待
但在這樣舒服的環境之下
一邊聊天一邊等也很享受🥰
🔶️一人熟食廚師發辦 (每位$298加一)🔶️
🔹季節沙律 二點前菜
酸酸的香醋汁加上清爽脆脆的蔬菜和車厘茄讓人非常開胃👍🏻
接著三款漬物 例如漬蘿蔔和漬蒜頭都出乎意料的好吃
就算是漬物也能保持本身的脆度😋
(是在家做不到的味道❕️)
🔹三點串燒 (木魚燒香菇、黑七味燒豬頸肉、鹽燒珍寶雞翼)
即燒的串燒熱騰騰的
外皮燒得香脆 加上搭配了鹹鹹的調味 好吃🤗
🔹季節煮物 (麵豉煮牛肋肉伴粟米仔、甘荀、洋蔥絲)
牛肋肉煮得又淋又入味😍
但同時又保留了肉本身的牛味和嫩滑口感
大愛這個❤️
🔹炸物 (唐揚炸雞)
這裡的炸雞也是一絕🥰
雞皮炸得非常乾身 幾乎沒有油份
但裡面的雞肉卻非常嫩滑
而且保留了Juicy的口感😳
🔹稻庭烏冬/茶漬飯 (昆布稻庭烏冬、三文魚茶漬飯)
茶漬飯上有三文魚碎和紫菜絲
茶底味道清香 跟米飯超搭的👍🏻
吃到這裡其實本來已經有點飽了
但還是忍不住一口接一口地吃
至於稻庭烏冬加入了昆布 也灑上洋蔥絲
烏冬麵條扁平 口感煙韌
🔹吸物 (麵豉湯)
湯品是日式麵豉湯
加入了昆布和滑豆腐 調味也剛剛好
🔹甜品 (菓子)
甜點是一顆有甜內餡的菓子和日本紅豆
紅豆煮得軟軟的把本身的甜度都揮發出來🥰
也附上Cream和少許朱古力碎碎讓人自己加
以甜甜的食物作為結尾很完美🤩
其實吃到中段已經開始覺得飽了😂
總括來說這家的熟食Omakase真的很不錯👍🏻
除了不用苦惱吃什麼以外 套餐的份量非常足夠
而且用餐環境真的很棒 下次還想要來這裡喝清酒🍶
(溫馨提示: 這套餐可以用優惠價$98加精選清酒180ml
就算不是點Omakase套餐
在Happy Hour時段點清酒也可以享7折優惠喔)
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