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2012-07-10
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今年生日，我決定用盡香港企業對香港人的優惠，哈哈。除了正日安排到海洋公園外，而在生日前後各五天，到香港杜莎夫人蠟像館可以享受生日者免費入場的優惠﹗終於可以摸...呀...是可以看到杰倫的蠟像了我的確高興了很多天呢﹗在享受觀看杰倫之前，我們在山頂的餐廳解決午餐，友人在日前已提議到阿甘蝦吃，我實在很驚喜呢。早一天預訂位子，事前聲明要'窗口位'，到來之時就安排在一間帶點女性化的房間內安坐，靠著半個窗口位，也都恩然接受。(原來當天全場最美麗的全海景位正在開生日會，現今的小朋友真幸福呢~)每張枱也放有一個印有好可愛的蝦蝦樣鐵桶，內裝了幾種調味汁及乾/濕紙巾，另一個架則放了調味品和藍紅指示鐵牌。餐牌有兩個，一張是食物的，另一份是飲品和甜品的，而這份餐牌好'攪野"地貼在乒乓球板上，玩味甚濃。先來一人一杯FIZZY FUN雜果賓治$69，兩杯閃閃發光的飲品到來的時候，不單止我們，更引起旁邊食客的注視，一閃一閃小星星，很討人歡喜的特式杯子呢。燈紅色的飲品，味道是帶點甜加有氣的雜果味果汁，嗒真一些，更嚐出杏仁味來，最尾會遇上兩粒櫻桃，是一杯適合大小朋友的飲品。前菜是Mama Gump’s Garlic B
在享受觀看杰倫之前，我們在山頂的餐廳解決午餐，友人在日前已提議到阿甘蝦吃，我實在很驚喜呢。
早一天預訂位子，事前聲明要'窗口位'，到來之時就安排在一間帶點女性化的房間內安坐，靠著半個窗口位，也都恩然接受。(原來當天全場最美麗的全海景位正在開生日會，現今的小朋友真幸福呢~)
每張枱也放有一個印有好可愛的蝦蝦樣鐵桶，內裝了幾種調味汁及乾/濕紙巾，另一個架則放了調味品和藍紅指示鐵牌。
餐牌有兩個，一張是食物的，另一份是飲品和甜品的，而這份餐牌好'攪野"地貼在乒乓球板上，玩味甚濃。
先來一人一杯FIZZY FUN雜果賓治$69，兩杯閃閃發光的飲品到來的時候，不單止我們，更引起旁邊食客的注視，一閃一閃小星星，很討人歡喜的特式杯子呢。
燈紅色的飲品，味道是帶點甜加有氣的雜果味果汁，嗒真一些，更嚐出杏仁味來，最尾會遇上兩粒櫻桃，是一杯適合大小朋友的飲品。
前菜是Mama Gump’s Garlic Bread Basket甘媽巧手蒜蓉包$39，看到只有兩片大大的，起初覺得這價錢未免貴了點啊。不過食過後就推翻自己這話了，因為用料很充足呢﹗滿滿的蒜蓉塗在多士之中，蒜蓉又香又濃，實在不得不愛﹗而厚版多士被烘得面面帶點脆，而中間大部份位置都軟軟的，實在好吃﹗
每個主菜都可以用指定價換購田園沙律或凱撒沙律，我們選了Classic Caesar Salad凱撒沙律配芝士碎,香脆麵包粒$41。份量並不少﹗沾滿醬汁的沙律菜很是新鮮爽脆，而芝士味非常非常濃郁，當中咸度也甚濃，最遜色是麵包粒，全都淋糊不堪。但最值得表揚是整碟沙律都夠冰凍，連隻碟都係凍冰冰架。
因為什麼都想試，所以叫了一艘船來吃XD。這艘Run across america sampler阿甘大集薈$162就最合適不過了。船內載有五種客人，每種份量都多到我們最後幾乎吃不完﹗雖然價錢看來好貴，但原來是很抵吃的啦~
由淡口的開始說起吧，灼凍蝦雪得夠凍，蝦肉鮮甜彈牙，不用沾醬就很美味了，最欣賞莫過於連凍蝦的腸都有挑走。沾滿麵包糠那種是酥炸鮮蝦，鬆化又香口，最後連蝦尾都吃得掉。帶點薄衣的脆漿是天婦羅蝦，和剛才的酥炸有不同食感，這種做法可以吃出蝦肉的爽勁來。脆香海鮮球，圓波波中包括點薯蓉﹑蔬菜粒和蟹肉還是蝦肉之類(我吃不出來啊)，這個波也是很好吃﹗最後的不是蝦食物，反調地是辣汁雞柳，桃紅的外表，估不到那辣勁是非同少可，味道似吃印度咖哩，好香而帶點點酸甜，當然主要是好辣啦。雖然我不吃我辣，不過這味的確令人愛不惜口，不禁吃下又一條，又一條...。船上配有三款醬汁，茄汁﹑千島醬和沙律醬，不過味道不是單單的一種，應該是店方再自行調配過，帶點香草香。而以上炸物毫不油膩，所以吃了這麼多，都不會覺得好滯呢。
剛才提到的主菜是Frankie’s Baked Seafood & Rice廚師焗芝士海鮮飯配菠菜及巴馬芝士忌廉汁$152。賣相和顏色相當別緻，份量不要少看小小的一盤，實際上又是盡力地才吃得完呢﹗配料下得甚多，有鮮蝦﹑魷魚﹑魚柳﹑菠菜和雜椒粒，面頭灑上少許火箭菜。焗飯用上兩種芝士，有Parmesan Cheese及Cheddar Cheese，前者給予香濃味道，後者增加奶油般口感。而我很喜歡每口飯也有菠菜的伴著，雖然用上大量芝士，不過有菠菜和雜椒的蔬菜作平均，就不會吃到滯滯的。
附上菜絲沙律一碟，味道較淡，作為芝士飯的伴侶，就很合拍。
餐廳的服務生除了有香港人也有不少是外國人，而在每一位置都有特定的服務生來服務大家，負責我們"房間"是一位很有自我型格的男生。他那溫柔的態度和體貼的服務，連我這個自問是女的也比下去哦。最後兩個閃閃杯子洗澡回來後，他主動奉上大紙袋裝後才交給我們。將肚皮撐到120%滿足，接下來就輪到眼睛的旅程開始了。
Other Info. :
謝謝友人的請客，呵呵﹗
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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