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2016-06-16
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香港太多「摩登」的飲食地方，有時真想感受一下懷舊的風味。相約一班認識多年的同學，來到這間充滿七十、八十年代風格的冰室，一起細數兒時趣事。先來一客炸雞脾沙律：雞脾雖名為炸，但同時吃到滷水的味道。用炸鎖住滷水汁，雞皮帶有香脆的口感，肉質鬆軟，香口無比。吃過一口經典冰室沙律後，沒有滯的感覺，反而更加醒胃，為迎接隨後出場的主菜打開序幕。必點之選，長期在最受歡迎名菜排行榜No.1：咖哩豬扒農夫包剛開上檯已聞到非常濃郁的味道。趁同學們還在「想當年」的同時，我已先食為快。麵包的軟熟，配上大大件牛腩，加上少少芝士，三合一的味道刺激味蕾，就這樣簡單食已是令人感到回味無窮。再試沾上味道香濃的咖哩汁，嗯...有一點點辣的感覺，小女子不是太受到辣的刺激。但身邊的同學們都把麵包點滿咖哩汁，想必美味非常。 (喜歡食辣的朋友，不仿一試)刺激過後，要用清淡來平衡一下：鮑片西蘭花西蘭花吸引了鮑汁，味道不錯，爽口。鮑片口感不錯，厚身彈牙。同學們都喜歡食辣，所以主食方面點了：星洲炒米份量有點少，每人都分不到很多。初時以為很辣，但原來是可以接受的程度，米粉炒得很乾爽，很有鑊氣，雖然味道不辣，但口裡仍有淡淡咖哩的味與香。由於吃
先來一客炸雞脾沙律：
雞脾雖名為炸，但同時吃到滷水的味道。用炸鎖住滷水汁，雞皮帶有香脆的口感，肉質鬆軟，香口無比。吃過一口經典冰室沙律後，沒有滯的感覺，反而更加醒胃，為迎接隨後出場的主菜打開序幕。必點之選，長期在最受歡迎名菜排行榜No.1：咖哩豬扒農夫包
剛開上檯已聞到非常濃郁的味道。趁同學們還在「想當年」的同時，我已先食為快。麵包的軟熟，配上大大件牛腩，加上少少芝士，三合一的味道刺激味蕾，就這樣簡單食已是令人感到回味無窮。再試沾上味道香濃的咖哩汁，嗯...有一點點辣的感覺，小女子不是太受到辣的刺激。但身邊的同學們都把麵包點滿咖哩汁，想必美味非常。 (喜歡食辣的朋友，不仿一試)刺激過後，要用清淡來平衡一下：鮑片西蘭花
西蘭花吸引了鮑汁，味道不錯，爽口。鮑片口感不錯，厚身彈牙。同學們都喜歡食辣，所以主食方面點了：星洲炒米
份量有點少，每人都分不到很多。初時以為很辣，但原來是可以接受的程度，米粉炒得很乾爽，很有鑊氣，雖然味道不辣，但口裡仍有淡淡咖哩的味與香。由於吃得不是很飽，再加點一道，簡單又令人回憶最多的：公司三文冶
烘底的麵包皮，夾上一層層的炒蛋，煎過的火腿及餐肉，咬下去有鬆脆的聲音。絕對是充滿誠意之作。又辣又脆，有點熱氣的感覺，立即點下冰室最原始的冷凍食品：雪糕 ( 黑牛)
吃過一口雪糕，口中的高溫逐漸溶解，吸下一啖可樂，為炎熱的天氣帶點涼快。咬過杯中碎冰，心中立時透過涼意。為今晚的同學聚會，畫上完滿的句號。餐廳食物品種不多，選擇亦不是林林總總，但真的做到「室雅何須大，花香不在多」的境界。
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