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2014-09-28
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重開嘅文華選址大角咀,哩到好多餐廳,所以行經都會吸引到人流.是晚叫左白雞飯套餐($68)同燒雞飯套餐($68).包括油飯,雞,油菜,肉骨茶/飲品.白雞同燒雞肉質都一樣,唔可以話好嫩,但又唔係韌.
當然,冰鮮雞都好難有雞味.燒雞味道類似豉油雞.
但味道唔會太咸,預左你要點醬食.本人認為哩到d雞肉麻麻,而且雞嘅份量都幾少.
枱上有辣椒醬同薑蓉任加,個辣椒醬不錯,味道唔會太重,且辣味十足.薑蓉亦唔會太油.雞以外,油飯係海南雞飯另一重點.
一大碗飯上枱時仲冒緊煙,色澤都好光鮮.可惜食左一啖,略嫌油飯未夠香同軟左d.油菜都幾大碟,蠔油俾得足.
最後係肉骨茶,全晚所有野都普普通通,佢係全晚嘅亮點.
肉骨茶唔會太濃味,容易入口,而且料夠,一細碗入面有豆卜,豬骨同蘑菇,味道好鮮,不太重藥材味.雖然味道不太正宗,但係幾好飲.晚上六點後收加一.
當然,冰鮮雞都好難有雞味.燒雞味道類似豉油雞.
但味道唔會太咸,預左你要點醬食.本人認為哩到d雞肉麻麻,而且雞嘅份量都幾少.
枱上有辣椒醬同薑蓉任加,個辣椒醬不錯,味道唔會太重,且辣味十足.薑蓉亦唔會太油.雞以外,油飯係海南雞飯另一重點.
一大碗飯上枱時仲冒緊煙,色澤都好光鮮.可惜食左一啖,略嫌油飯未夠香同軟左d.油菜都幾大碟,蠔油俾得足.
最後係肉骨茶,全晚所有野都普普通通,佢係全晚嘅亮點.
肉骨茶唔會太濃味,容易入口,而且料夠,一細碗入面有豆卜,豬骨同蘑菇,味道好鮮,不太重藥材味.雖然味道不太正宗,但係幾好飲.晚上六點後收加一.
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