森記餐室飯館 (Closed)

今日是星期日，早前預約在深水埗工作。一早乘車到達目的地，在"開飯喇"搜尋"附近"餐廳，看到有一間叫「森記餐室飯館」位於不遠處，不用一會兒便找到。從大門進入，沿樓梯上二樓飯館內。環境，設施，擺設及衛生就一般。座位之間尚算寛。侍應服務態度友善及有禮貌。整個早餐上枱時間約五分鐘左右。我點了沙爹牛肉麵，腸仔煎蛋和餐飽及熱奶茶。沙爹牛肉公仔麵有牛肉，洋葱，生菜和公仔麵。暖暖地，賣相可以。牛肉的肉層夠厚，肉質爽軟，肉味香濃。洋葱煮到八成熟透，葱味已滲透入沙爹醬汁內。食起來軟滑，又有葱香，味道帶點甜。生菜，鮮嫩爽口，味道清甜。公仔麵的麵質較硬，似乎煮麵時間拿揑得不夠準確，口感欠奉。湯底是自家製的，味道清淡不太濃烈。不過，用來拌麵最好不過。濃烈的沙嗲醬汁混合麵湯在一起，可彌補清淡的湯味。在點餐時，我已經轉了俗稱"太陽蛋"。從整外形來估計，相信是用了煎蛋器來製作。咬開時，會有蛋漿流出，蛋味濃郁，又有囗感。腸仔的色澤暗啞，腸味道淡。餐飽是圓形的。不過，形狀較細，分量較輕，味道就沒有，口感不夠鬆軟。不過，搽了牛油，好味道又好吃。熱奶茶，熱呼呼的。紅茶和淡奶比例不適中。茶味不夠香，味道又不夠濃。不過，尚可接受