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2016-03-03
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數年前，BeautySearch 前往美國探望朋友，當時得到友人盛情招待，到訪12天，每天都帶 BeautySearch 到處遊玩，吃喝玩樂，節目豐富，令12天的旅程畢生難忘。講到「食」， BeautySearch 最掛念當中的墨西哥菜，原因之一，當然是因為 BeautySearch 初嚐墨西哥菜，感到非常新鮮；其次，墨西哥菜真的非常獨特兼味美，尤其是當中的海鮮，至今仍非常懷念。但是，回港後，便再沒機會品嚐這麼獨特的墨西哥菜餚...早前，認識到一位識飲識食的朋友，剛巧談及這話題，始知道，原來香港也有正宗的墨西哥菜。得知此消息，於是，急不待即時約同朋友一同出發，品嚐香港的墨西哥菜。店子位於灣仔，非常便捷喔！不過，唔熟悉港島區的我，難免迷路，因為《Verde MAR》的招牌著實有點的骰喔！《Verde MAR》舖面開揚，半開放式設計，加上墨西哥風情的擺設，如墨西哥的寬邊帽、國旗、彩色刺繡、仙人掌小擺設、蜥蜴...等，搭配餐廳整體的裝潢，洋溢著濃厚的民族特式，還有熱情好客的店員，令BeautySearch 仿佛來到異地，充滿旅遊感覺。未齊人前，BeautySearch先點了杯飲品，由於當時
但是，回港後，便再沒機會品嚐這麼獨特的墨西哥菜餚...
早前，認識到一位識飲識食的朋友，剛巧談及這話題，始知道，原來香港也有正宗的墨西哥菜。得知此消息，於是，急不待即時約同朋友一同出發，品嚐香港的墨西哥菜。店子位於灣仔，非常便捷喔！不過，唔熟悉港島區的我，難免迷路，因為《Verde MAR》的招牌著實有點的骰喔！
《Verde MAR》舖面開揚，半開放式設計，加上墨西哥風情的擺設，如墨西哥的寬邊帽、國旗、彩色刺繡、仙人掌小擺設、蜥蜴...等，搭配餐廳整體的裝潢，洋溢著濃厚的民族特式，還有熱情好客的店員，令BeautySearch 仿佛來到異地，充滿旅遊感覺。
Horchata
$38
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「Horchata」本身質地帶點點杰，揣上桌時，已聞到很香的米香。入口時口感頗為幼滑，甜而不膩，據說是以米漿混合多種米研磨再加入肉桂炮製而成，有解辣功效。而我倒覺得有點飽肚感覺，難怪店員推介我先點，著實有充飢之效。
Oaxaca Cheese Fundido
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墨西哥的芝士味道相對無咁濃，較清淡，不過也能拉出芝士絲，不妨用粟米脆片拉起並捲動芝士同吃，滿足視覺需要之餘，芝士亦能令粟米脆片更滋味，如此味美，難怪成為墨西哥人派對中不能少的傳統美食。
Fish Chicharon
$118
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Shrimp Ceviche Al Pesto
$148
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Char-Grilled Cactus
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Garlic Halibut with White Mushrooms
$178
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Whole Chargrill Chicken
$318
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上桌時熱烘烘的，食客如果不怕熱，可自行雞都剪開及分件，當然，亦可留待店員助你一把，同樣滋味！平常不愛吃雞皮的我，看見烤得金黃香脆的外表，也品嚐了少許，富有煙熏香氣，味道真的非常惹味呢！伴在一旁的是店子自家製的蕃茄醬，但同樣有點辣，味道不像平時的蕃茄醬，倒是挺特別的。
Banana Split with Homemade Ice Cream
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