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2021-12-08
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傍晚時份來到大坑附近, 正想找地方歇息及輕鬆一下, 看見這間在街角的食店, 佈置頗合眼緣, 侍應見我在門外躊躇便馬上開門殷勤招呼入內坐下😀看酒牌內有頗多選擇，紅白，汽酒，香檳一應俱全，先選了兩款白酒，分別是2015 意大利的 Pasqua Pinot Grigio 及 2015 智利的 Carta Vieja Chardonnay, 前者味清但有濃郁果香，後者味甜而帶芳香荔枝味👏👏為配兩款白酒，前菜點了一冷一熱水牛芝士沙律及白酒忌廉汁煮荷蘭BB青口水牛芝士清淡的奶味伴上鮮蕃茄酸味，再以油醋汁提升味感，一道簡單而滿意的涼菜😋😋白酒忌廉汁煮荷蘭BB青口汁液鮮而不搶味，青口體積不大但勝在滑嫩飽滿😋😋主菜必選是厨師推介的西班牙式燒乳豬配杏脯汁， 軟滑甘香，不用粘汁亦十分美味😋😋剩下的胃纳被一碟甜蜜的蘋果拿破崙佔去，鮮蘋果碎粒加上脆卜卜薄酥餅，绝配😋😋
看酒牌內有頗多選擇，紅白，汽酒，香檳一應俱全
，先選了兩款白酒，分別是2015 意大利的 Pasqua Pinot Grigio 及 2015 智利的 Carta Vieja Chardonnay, 前者味清但有濃郁果香，後者味甜而帶芳香荔枝味👏👏
意大利pinot grigio
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智利Chardonnay
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為配兩款白酒，前菜點了一冷一熱
水牛芝士沙律及白酒忌廉汁煮荷蘭BB青口
水牛芝士清淡的奶味伴上鮮蕃茄酸味，再以油醋汁提升味感，一道簡單而滿意的涼菜😋😋
水牛芝士沙律
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白酒忌廉汁煮荷蘭BB青口汁液鮮而不搶味，青口體積不大但勝在滑嫩飽滿😋😋
白酒忌廉汁煮荷蘭BB青口
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主菜必選是厨師推介的西班牙式燒乳豬配杏脯汁， 軟滑甘香，不用粘汁亦十分美味😋😋
西班牙式燒乳豬
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剩下的胃纳被一碟甜蜜的蘋果拿破崙佔去，鮮蘋果碎粒加上脆卜卜薄酥餅，绝配😋😋
蘋果拿破崙
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