Perla Restaurant (Closed)

今晚我同我另一半嚟到咗ICC 101樓嘅Perla餐廳，享受咗一頓難忘嘅海鮮晚餐。呢度係一間高級嘅意大利餐廳，提供各種精緻嘅海鮮料理，讓我哋晚上品嚐到咗海洋嘅鮮甜，同時欣賞咗無敵嘅夜景。我哋揀咗一份特別嘅海鮮套餐，叫做Above The Sea Menu，佢將傳統嘅意式料理同現代嘅創意相融合，創造出精緻嘅海鮮菜餚，每一道都令我哋驚艷。首先，前菜已經好靚，尤其鍾意fish cracker，香脆又好食！之後，我哋品嚐咗一道鹽醃劍魚卷，呢種魚肉係用鹽水浸泡，切成薄片，捲起嚟，放喺碟上，上面鋪咗青瓜、青蘋果同魚子醬，顏色鮮艷，味道清新，開始咗我哋嘅味蕾之旅。然後，我哋享用咗一道阿拉斯加帝王蟹，呢種蟹種體型巨大，肉質鮮嫩，搭配彩虹胡蘿蔔，增加咗層次同營養，令我哋食得健康又美味。然後，我哋揀咗一隻新鮮嘅龍蝦，配上海藻同魚子醬，呢道菜係非常豪華嘅海鮮佳餚，龍蝦嘅肉質彈牙，海藻嘅口感爽脆，魚子醬嘅鹹香，令我哋嚐到咗海洋嘅鮮甜。主菜之後，我哋品嚐咗一道伊比利豬頰肉，呢道慢煮嘅豬肉佳餚，配上櫻桃辣椒同粟米仔，鹹香酸辣，平衡咗海鮮嘅鮮甜，令我哋嘅味蕾獲得更多嘅刺激。之後就到pasta上場，用左短麵作為主角，