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2021-12-27
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🥚🥚🐷地中海風意大利菜✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 323 + 10%————————中環蘇豪一帶很多帶異國風情的西餐廳，今次和朋友來到這間地中海風格的意大利菜館，網上寫有幾項招牌菜式必點，今日就試試這幾項吧。Starter - Gratin Tomino Cheese ($118)Parma ham 夾著一大塊燒香了的芝士，燒過後兩者融為一體，造成外面脆，內部軟心。芝士味濃郁，份量充足，多士哄得脆口，再加上底部的黑醋汁，成為開胃前菜。Main – Roast beef topped Japanese rice ($170) - 推薦* – Apple ginger sauce, cured yolk意大利式日本飯，牛肉薄切一片片，夾起來軟綿嫰滑。醬汁是一大亮點，既特別又能配合牛味，與蛋黃及珍珠米混合一起入口十分美好。Secreto iberico ($260) – Grilled iberico pork吃豬就要吃伊比利亞黑毛豬！肉質鬆軟有油香，帶點筋，粉紅味澤，以香草和黑椒稍為醃製，不用點醬都很有香味。豬肉份量
地中海風意大利菜
✨性價比：7/10
🍳食物：7.5/10
🌏環境：7/10
🕺🏻服務：7.5/10
💰是次消費：人均 $ 323 + 10%
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中環蘇豪一帶很多帶異國風情的西餐廳，今次和朋友來到這間地中海風格的意大利菜館，網上寫有幾項招牌菜式必點，今日就試試這幾項吧。
Starter - Gratin Tomino Cheese ($118)
Parma ham 夾著一大塊燒香了的芝士，燒過後兩者融為一體，造成外面脆，內部軟心。芝士味濃郁，份量充足，多士哄得脆口，再加上底部的黑醋汁，成為開胃前菜。
Main – Roast beef topped Japanese rice ($170) - 推薦*
– Apple ginger sauce, cured yolk
意大利式日本飯，牛肉薄切一片片，夾起來軟綿嫰滑。醬汁是一大亮點，既特別又能配合牛味，與蛋黃及珍珠米混合一起入口十分美好。
Secreto iberico ($260)
– Grilled iberico pork
吃豬就要吃伊比利亞黑毛豬！肉質鬆軟有油香，帶點筋，粉紅味澤，以香草和黑椒稍為醃製，不用點醬都很有香味。豬肉份量大，連墊底的薯條都好味，又香脆；旁邊還有沙律可以清新味覺。
Dessert - Tiramisu ($98)
用一個杯盛載，一眼見到就像一個小盆載。
咖啡粉下的mascarpone cream十分滑溜，整體濕潤濃味，食完飯食個甜品平衡味蕾剛剛好，不過就沒有太多酒味。
Acquasala
🚦中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓
(上環站 A2 出口, 步行約7分鐘)
🕰營業時間：11:00 – 22/23/00:00 (星期一休息)
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