鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

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在尖東逛街途中，無意中發現這間位於某地庫的台式料理，好奇之下便進內一試。餐廳兩旁以卡位為主，中間則放了多排木製檯櫈，裝潢簡單平實。餐牌選擇繁多，一般夜市小吃一應俱全，客人要先在櫃面落單付款。<主廚私房牛肉麵> 湯底色澤呈深竭色，濃郁芳香。三款牛整齊地排列著，大塊金錢𦟌咬落有嚼勁、秘制牛腩鹵得軟腍入味、香滑牛筋爽口彈牙，各有特色。而麵質屬粗身，煮得煙韌，整體甚有水準。<逢甲鹽酥雞滷肉便當>落單後不夠五分鐘便已上檯，果然鹽酥雞並不是新鮮炸起的，溫度保持微暖，雞粒有點乾身。另一主角之鹵肉味道也很一般。<珍珠奶茶>珍珠尚算煙韌Q彈，但奶茶味道很淡，冰粒甚多。