哈豆

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香港出色的台式餐廳不多，聽聞哈豆的老闆來自台灣，而且堅持使用新鮮和來自優質國家的食材，喜歡 台式食物的我便和朋友來到這間哈豆。一入到這間餐廳，就看到精心佈置的環境，四周的牆佈滿了台灣著名景點的油畫，令人感覺身處在台灣之中，十分寫意。首先點了兩杯台式飲品，第一杯是黑白珍珠豆漿紅茶紅茶茶味十足和香甜滿豆味的豆漿十分夾，好飲！ 我朋友則點了鮮榨檸檬椰果多多，微酸的益力多和鮮檸檬配上甜甜的椰果，十分開胃。然後主菜點了雞絲芝麻涼麵和鮮梅佐炸排骨飯，雞絲芝麻涼麵的芝麻汁十分香濃，配上爽口彈牙的涼麵，十分清爽。鮮梅佐炸排骨飯則美味的相當過份，排骨炸至焦金色，配上酸甜的酸梅汁，令人停不了口。而飯是肉燥飯，滷好的肉燥有豬油的香氣，餸飯一流。最後小食點了台灣鹵水拼盤和冰火芝士佐鹹酥雞。鹵水拼配的鹵水味略嫌不足，但滷豆腐和鹵水蛋還是出色的。冰火芝士佐鹹酥雞則驚艷了我和朋友的味蕾， 邪惡香濃且冰凍的芝士配上香嫩多汁且熱辣辣的鹹酥雞，口感上和味覺上都配合得天衣無縫，十分出色。