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2023-05-25 541 views
食川菜會上癮,時不時就想吃上一頓,「川吧」多款烤魚和酸菜魚都很出色,小炒更讓人食慾大增,停不下來。 涼拌皮蛋是傳統的中式食材,作涼菜適合夏天食用。川吧選用金黃色皮蛋,香港少見,再配以辣椒、蒜等調味料。糖心皮蛋清爽開胃,讓人食欲大開。干鍋田雞是地道的湖南菜,以田雞肉為主要材料,加上乾辣椒、紅辣椒、紅蔥頭、生姜、大蒜等多種香料爆炒而成。這道菜口味香辣,田雞肉質鮮嫩多汁,讓人食指大動。酸菜生魚片是東北傳統美食,以新鮮的生魚片和醃製的酸菜為主要材料,口味酸爽開胃,十分適合夏天食用。魚片雪白嫩滑,肉質細膩。此外,這道菜還加入了少量的辣椒、花辣、豆芽提升了口感的豐富度和層次感。藍妹啤酒:吃辣怎可能不喝冰鎮的啤酒?這𥚃的籃妹$38/瓶,豪喝也不心疼。
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食川菜會上癮,時不時就想吃上一頓,「川吧」多款烤魚和酸菜魚都很出色,小炒更讓人食慾大增,停不下來。


涼伴皮蛋
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涼拌皮蛋是傳統的中式食材,作涼菜適合夏天食用。川吧選用金黃色皮蛋,香港少見,再配以辣椒、蒜等調味料。糖心皮蛋清爽開胃,讓人食欲大開。


乾鍋田雞
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干鍋田雞是地道的湖南菜,以田雞肉為主要材料,加上乾辣椒、紅辣椒、紅蔥頭、生姜、大蒜等多種香料爆炒而成。這道菜口味香辣,田雞肉質鮮嫩多汁,讓人食指大動。


酸菜生魚片
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酸菜生魚片是東北傳統美食,以新鮮的生魚片和醃製的酸菜為主要材料,口味酸爽開胃,十分適合夏天食用。
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魚片雪白嫩滑,肉質細膩。此外,這道菜還加入了少量的辣椒、花辣、豆芽提升了口感的豐富度和層次感。

藍妹啤酒:
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吃辣怎可能不喝冰鎮的啤酒?這𥚃的籃妹$38/瓶,豪喝也不心疼。
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Recommended Dishes
涼伴皮蛋
乾鍋田雞
酸菜生魚片
  • 涼拌皮蛋
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