亞泰廚房 (Closed)

近排同朋友去完泰國，非常掛住泰國菜，九龍城係最出名泰國菜嘅地方，咁就過嚟碰下運氣，睇下有冇邊啲好食嘅泰國菜啦 ，咁唔係好熟路就自然就上嚟openrice，睇下邊間餐廳好食 。亞泰廚房大件又好似又幾抵食咁樣，咁就一於入嚟試下。泰式脆炸豬 唔好睇佢外表黑黑實實，豬手表皮炸得十分香脆， 但香脆得黎唔會有油膩感，炸得十分乾爽。最犀利係豬手肉質依然可以保持得十分嫩滑，皮脆肉嫩十分驚喜，加上bbq醬更加惹味。生蝦刺身其實我好怕係餐廳食生蝦，好怕會好腥唔新鮮， 又或者食落去一pat pat咁樣。 呢間餐廳好正嘅生蝦刺身令我好放心， 蝦身肉質十分爽口彈牙，而且感覺上咬落去都鮮味十足。 面頭鋪滿了蒜頭同辣椒，令生蝦更加多左種泰式風味。冬陰功朋友好鍾意食辣 見天口有啲凍，所以佢就叫個冬陰公嚟暖暖胃。 呢度嘅冬陰功酸辣度適中，食落呢種辣度會覺得過癮，唔會辣到出汗果種，完全好適合冬天飲，好暖胃好正。麵包咖哩軟殼蟹呢個係我最欣賞嘅菜式，配搭好新穎。農夫包再加埋軟殼蟹，唔辣既咖哩， 配搭十分特別。農夫包包皮焗得十分煙韌得黎又挺身，但入面既白麵包依然保持一定嘅軟度，製作應該都花左唔少技巧。軟殼蟹炸得香脆而無油溢味，