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2019-05-03
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今日約咗舊同事係公司附近食晏，想揾間餐廳靜靜地傾下偈。留意咗依間日本餐廳好耐，今日終於可以試下。12:15嚟到唔洗等位，餐廳係傳統日系裝修，一行入去己經覺得環境好舒服。因為定食好吸引，所以好快己經諗好食咩，最後每人Order一個午市定食。「特選炸豬扒定食」炸豬扒定食份量唔細，塊炸豬扒大過我手掌，再加一大碗珍珠米飯，一碗味噌湯及兩款前菜。首先豬扒嘅外層做得好好，新鮮麵包糠唔索油，炸得剛剛好，好鬆唔會太乾身，最緊要係唔會𠝹到成口損曬。而豬扒肉質非常嫩及juice，食咗幾舊豬扒後更可以食返D椰菜絲加檸檬汁清清味蕾。「自家制日式風味漢堡扒定食」同樣地有飯、湯、前菜份量唔細。漢堡扒上面隻太陽蛋果然不負所望，切開隻半生熟嘅蛋黃，漢堡扒連蛋黃一齊食果然不得了，蛋黃好香。而漢堡扒煎得剛剛好，內裡依然非常juice，但薯角就一般般，同成個定食有少少格格不入。
「特選炸豬扒定食」
炸豬扒定食份量唔細，塊炸豬扒大過我手掌，再加一大碗珍珠米飯，一碗味噌湯及兩款前菜。
首先豬扒嘅外層做得好好，新鮮麵包糠唔索油，炸得剛剛好，好鬆唔會太乾身，最緊要係唔會𠝹到成口損曬。而豬扒肉質非常嫩及juice，食咗幾舊豬扒後更可以食返D椰菜絲加檸檬汁清清味蕾。
「自家制日式風味漢堡扒定食」
同樣地有飯、湯、前菜份量唔細。漢堡扒上面隻太陽蛋果然不負所望，切開隻半生熟嘅蛋黃，漢堡扒連蛋黃一齊食果然不得了，蛋黃好香。而漢堡扒煎得剛剛好，內裡依然非常juice，但薯角就一般般，同成個定食有少少格格不入。
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