而打淥滷汁拌粉 (新都城中心二期)

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近日，我拜訪了將軍澳而打淥的一家主打台式滷味的餐廳。作為一個喜歡吃辣的人，我特意點了他們的麻辣三拼，包括麻辣蓮藕片、麻辣難翼尖、台灣花枝丸和麻辣拌麵。除此之外，我還點了一些台式小食，如脆香鹽雞和現撈涼拌麵，來品嚐這家餐廳所提供的美食。首先，讓我們來談談這家餐廳的主打菜品，麻辣三拼。這三道菜品都是以麻辣調味烹製的，對於喜歡辣味的人來說，是一道十分美味的選擇。麻辣蓮藕片是我非常喜歡的一道菜品，蓮藕片酥脆，外層包覆著麻辣混合料，讓人一口咬下去，辣味與香脆的口感融合在一起，非常開胃。麻辣難翼尖和台灣花枝丸也都非常美味，口感鮮嫩，而且麻辣的味道不會過於刺激，恰到好處。麻辣拌麵也是一道非常適合辣味愛好者的菜品，麵條爽滑，搭配上辣椒油和各種配料，味道十分香辣可口。除了麻辣三拼之外，這家餐廳的台式小食也非常值得一試。脆香鹽雞是我非常喜愛的一道小食，外層酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，鹽味恰到好處。現撈涼拌麵是一道清新爽口的菜品，麵條爽滑，搭配上各種蔬菜和醬料，味道清新可口。