盛記酒家

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朋友喜歡吃中菜，帶我到灣仔這酒樓食中餐。我們到達時間尚早，立即有枱入座，其後陸續有客人光顧。前菜小食有鹵水花生，頗入味，我們邊吃邊看菜單。我們選了兩個煲仔菜和兩碗粥，很暖身。盛記招牌辣子雞煲一上枱，香氣撲鼻，啫啫聲。洋蔥蒜頭和辣椒爆炒得很有鑊氣，雞件皮香肉嫩，辣度適中，惹味十足。窩燒斑腩砂鍋熱力十足，逼出薑蔥蒜頭的香氣滲入魚塊。斑腩厚肉，啖啖肉，連着充滿骨膠原的煙韌魚皮，滋味十足。金牌拆肉泥孟粥泥孟鮮，魚肉多，粥底綿密，加入了果皮絲和薑絲，我們再加了附送的蔥粒，很香很甜的一碗粥。生滾潮式蠔仔粥蠔仔肥嘟嘟脹卜卜，粥底比較稀，是比較貼近潮式的，加入肉碎、冬菜、芫茜， 十分香，很順口，用來配餸吃一流。最後，酒樓還送了椰汁紫米露，椰汁香，紫米有口感，很不錯的甜品。