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地道粉麪
2008-12-14 10 views
星期六到長洲逛逛，試試馳名魚蛋粉。樣樣都試下：牛腩夠輭和入味、墨魚丸也很彈牙鮮味；魚蛋和片頭(炸魚片的兩端)就一般，不夠彈牙，片頭有點硬；粉麪份量較少，多一些就更好；油菜和炸魚皮都不錯；湯底也合格，夠鮮味。最重要還是那種獨特的地道風味。
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星期六到長洲逛逛，試試馳名魚蛋粉。

樣樣都試下：

牛腩夠輭和入味、墨魚丸也很彈牙鮮味；


魚蛋和片頭(炸魚片的兩端)就一般，不夠彈牙，片頭有點硬；

粉麪份量較少，多一些就更好；

油菜和炸魚皮都不錯；


湯底也合格，夠鮮味。


最重要還是那種獨特的地道風味。


片頭牛腩米
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Spending Per Head
$25 (Tea)
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  • 墨魚丸、牛腩