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2023-02-20
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成日行過世宙，都以為聚豐燒鵝小廚係普通茶餐廳，食下碟頭飯，呢晚同朋友想搵食之際，再次行經呢度，先發現原來呢度食物係咁多元化，有打邊爐之餘，仲有好多地道鑊氣小菜。由於都好想搵返果種大排檔小炒味道，於是決定同朋友入黎一試，仲要好有驚喜呢晚我地叫左豉椒鹹菜鵝腸 ($88)、豬潤滑雞煲 ($88)、腰果大蝦仁 ($98)、豉油皇炒麵($78)同埋姬松茸螺片燉老雞湯($48)，再加一杯凍檸茶($20) 和熱檸茶($17)。豉椒鹹菜鵝腸 ，新鮮鵝腸十分肥美，口感爽脆啖啖嫩，豉椒味濃，十分惹味。至於個豬潤滑雞煲，平時雞煲最驚比晒無肉的雞骨， 但呢度雞件十分厚實，醬汁又好入味，認真一流。而我好鍾意個腰果大蝦仁，因為佢地用料好新鮮，D西芹好爽、腰果唔會太咸、蝦仁肉質新鮮，食完有少少油嘅菜式再食腰果大蝦仁，感覺好清新。 一路點菜，一路睇食評，見到豉油皇炒麵好似幾靚，於是又叫返一碟。而呢個決定一D都無錯，佢個鼓油皇炒麵唔會死咸，D麵質感仲要好有咬口，我地兩個其實都食到好飽，但都忍唔住要chur晒成碟麵，認真Lam Lam脷最後兩個人一齊飲姬松茸螺片燉老雞湯，個湯好足料，但又唔會落味精，食完D小菜後，叫返一碗
呢晚我地叫左豉椒鹹菜鵝腸 ($88)、豬潤滑雞煲 ($88)、腰果大蝦仁 ($98)、豉油皇炒麵($78)同埋姬松茸螺片燉老雞湯($48)，再加一杯凍檸茶($20) 和熱檸茶($17)。
豉椒鹹菜鵝腸 ，新鮮鵝腸十分肥美，口感爽脆啖啖嫩，豉椒味濃，十分惹味。
至於個豬潤滑雞煲，平時雞煲最驚比晒無肉的雞骨， 但呢度雞件十分厚實，醬汁又好入味，認真一流。
而我好鍾意個腰果大蝦仁，因為佢地用料好新鮮，D西芹好爽、腰果唔會太咸、蝦仁肉質新鮮，食完有少少油嘅菜式再食腰果大蝦仁，感覺好清新。
一路點菜，一路睇食評，見到豉油皇炒麵好似幾靚，於是又叫返一碟。而呢個決定一D都無錯，佢個鼓油皇炒麵唔會死咸，D麵質感仲要好有咬口，我地兩個其實都食到好飽，但都忍唔住要chur晒成碟麵，認真Lam Lam脷
最後兩個人一齊飲姬松茸螺片燉老雞湯，個湯好足料，但又唔會落味精，食完D小菜後，叫返一碗黎飲，真係好滿足~
豐聚燒鵝小廚
地址：元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖
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