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2021-03-23
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呢2日涼涼地，我呢個「邊爐控」又出動啦！今次嚟已重開的「胡爐」打邊爐，選咗佢地嘅招牌鮮椰青雞鍋湯底， 職員先當面炒雞，第一次食椰子雞係牛油炒雞， 一邊炒一邊聞到好香嘅椰子牛油味，然後職員落酒，哇， 火焰熊熊，好刺激！ 之後再落真正椰青水，煮一煮後再加溝左椰漿嘅椰青水湯底，好香！呢個湯底好特別，唔同其他餐廳嘅椰子湯底，呢個香甜好多。胡爐牛拼盤（大），有5款唔同嘅牛部位，擺碟好靚，一上嚟就忍唔住相機食先。每款都好食，最中意極上手切牛頸脊，油脂分布好靚。手工雲吞，入面有好大隻蝦，好香。黑松露蟹肉餃，煮熟後呈半透明，勁香，好多黑松露，除左蟹肉仲有菇，口感好夾好好食！桂花蚌，好新鮮厚身，爽脆！餐廳嘅員工好有禮貌，環境又舒服，地點又便利！我呢個路癡都輕易搵到
今次嚟已重開的「胡爐」打邊爐，選咗佢地嘅招牌鮮椰青雞鍋湯底， 職員先當面炒雞，第一次食椰子雞係牛油炒雞， 一邊炒一邊聞到好香嘅椰子牛油味，然後職員落酒，哇， 火焰熊熊，好刺激！ 之後再落真正椰青水，煮一煮後再加溝左椰漿嘅椰青水湯底，好香！呢個湯底好特別，唔同其他餐廳嘅椰子湯底，呢個香甜好多。
胡爐牛拼盤（大），有5款唔同嘅牛部位，擺碟好靚，一上嚟就忍唔住相機食先。每款都好食，最中意極上手切牛頸脊，油脂分布好靚。
手工雲吞，入面有好大隻蝦，好香。
黑松露蟹肉餃，煮熟後呈半透明，勁香，好多黑松露，除左蟹肉仲有菇，口感好夾好好食！
桂花蚌，好新鮮厚身，爽脆！
餐廳嘅員工好有禮貌，環境又舒服，地點又便利！我呢個路癡都輕易搵到
招牌鮮椰青雞鍋
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招牌鮮椰青雞鍋
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胡爐牛拼盤
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