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2015-02-07
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還記得對上一次來，呢度只係提供幾款小食，不過今時唔如往日，現在已有不少食物供應，確是一大喜訊。先來些小食，磨菇小漢堡，餡料爽口，健康之選。個人更喜歡配角的薯條，香脆可口，沾點醬汁，吃至一條不剩，才捨得收口。再者，有西班牙的著名小食Lobster Croquetas，口感較好，也比傳統的矜貴。而西班牙的青辣椒，幾嫩口，辣度輕怡，香味更突出。慢煮蛋拌辣肉腸，在香港來說是很難會輸的東西。上桌後，服務生才緩緩把雞湯倒進去，好像已是指定動作。將雞蛋破開，蛋汁連雞湯撈勻辣肉腸絲，是全晚我最欣賞的菜色之一。對這裡的脆皮豬腩肉很有期望，可惜，賣相雖唔錯，有肥有瘦，但皮不脆是致命傷，我會較喜愛對上一次吃到的傳統烤乳豬。又一西班牙名菜Tortilla，厚厚的一件，外香內嫩，混入爽口的薯仔，算是做得不俗的。上甜品前，還有一大Pan的西班牙海鮮飯，其實此時我已經飽。很足料的出品，各款海鮮質素不俗，只是米飯太咸了。就算再飽，甜的也可以有好幾款，Crema Catalana，跟Crème Brulee 就是兄弟，還要是孖生的，當然合我心水。上次嚐的心太軟，很濃郁很流心，今次的流心程度沒那麼澎湃，反而我更欣賞這的C
先來些小食，磨菇小漢堡，餡料爽口，健康之選。個人更喜歡配角的薯條，香脆可口，沾點醬汁，吃至一條不剩，才捨得收口。
再者，有西班牙的著名小食Lobster Croquetas，口感較好，也比傳統的矜貴。而西班牙的青辣椒，幾嫩口，辣度輕怡，香味更突出。
慢煮蛋拌辣肉腸，在香港來說是很難會輸的東西。上桌後，服務生才緩緩把雞湯倒進去，好像已是指定動作。將雞蛋破開，蛋汁連雞湯撈勻辣肉腸絲，是全晚我最欣賞的菜色之一。
對這裡的脆皮豬腩肉很有期望，可惜，賣相雖唔錯，有肥有瘦，但皮不脆是致命傷，我會較喜愛對上一次吃到的傳統烤乳豬。
又一西班牙名菜Tortilla，厚厚的一件，外香內嫩，混入爽口的薯仔，算是做得不俗的。
上甜品前，還有一大Pan的西班牙海鮮飯，其實此時我已經飽。很足料的出品，各款海鮮質素不俗，只是米飯太咸了。
就算再飽，甜的也可以有好幾款，Crema Catalana，跟Crème Brulee 就是兄弟，還要是孖生的，當然合我心水。上次嚐的心太軟，很濃郁很流心，今次的流心程度沒那麼澎湃，反而我更欣賞這的Carrot Cake，濕潤可口。
最後，還有一個豐盛的甜品拼盤，賣相贏晒，內容有馬卡龍、朱古力、小蛋糕等等，教人心甜滿足。
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