華

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最近有朋友介紹位於西九文化區M+有間新開的中菜，環境不錯，不過好似無咩人幫襯，好擔心佢好快做唔住咁話。於是乎就搵老友同我試試。餐廳中文名單字一個華字，英文名都係一個字 CVIEW。 由於餐廳位於16樓，夜晚景觀果然一流！不過呢一晚嚟幫襯就有好多人，除了面向海的單邊位，每檯都有客人。我們也隨意點了一些菜式。 醉雞食得多，今次試下花雕醉乳鴿。水準之作！味道好，肉質也很鮮嫩。 小籠包是必食吧。水準不過不失啦。 雪菜蝦仁滑豆腐好好味！豆腐很嫩滑，口感很清爽。 京蔥扒大鴨，芡汁的味道超正！鴨肉又鬆軟。 雪菜肉絲炒年糕，每種材料食味配搭得非常得宜。好食！大家呢晚都食得暢快，下次要再來試一試其他菜式。