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2021-10-02
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灣仔一間型格新加坡娘惹菜，裝修風格是黑白色調，門口落地大玻璃令人覺得休閒舒適，不看餐牌完全不知道是吃新加坡娘惹菜。餐牌食物選擇不多，基本上只有蝦麵、娘惹濃喇沙、乾喇沙和咖央多，感覺是專心把一種食物做到極致的類型。娘惹濃喇沙 $98喇沙湯底好香蝦味，配上椰奶香甜和微辣的感覺剛剛好，麵底是油麵加米粉的配搭不會因為放久而吸湯發脹令口感變差，配料亦很豐富(開邊蝦、魚片、雞絲、雞蛋、豆干、芽菜) ，超滿足!咖央多 $38咖央多超有驚喜，店家應該是把斑蘭醬和椰奶打發成忌廉狀，香脆的多士配上香甜的忌廉，口感外脆內軟，一再回味~
娘惹濃喇沙 $98
喇沙湯底好香蝦味，配上椰奶香甜和微辣的感覺剛剛好，麵底是油麵加米粉的配搭不會因為放久而吸湯發脹令口感變差，配料亦很豐富(開邊蝦、魚片、雞絲、雞蛋、豆干、芽菜) ，超滿足!
咖央多 $38
咖央多超有驚喜，店家應該是把斑蘭醬和椰奶打發成忌廉狀，香脆的多士配上香甜的忌廉，口感外脆內軟，一再回味~
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