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2024-05-07
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一家由港越夫妻檔開設的型格食店🥢主打南越街頭美食🇻🇳不少更是只此一家的正宗地道菜式😃一走進店子，就見到一幅兩層高的巨型壁畫牆🖼️以西貢姑娘，噴畫粉飾，充滿街頭味道。餐廳用料要求嚴格，九成食材都由越南直送✈️首推越式芝士薄餅，別以為是西式fusion菜🍕這可是越南城市「大叻」的經典街頭小食😋薄餅底其實用米紙製作，加上蛋漿、芝士、豬肝醬、魚肉腸、蝦米仔、逐片炭燒至香脆🔥用剪刀剪成一片片蘸上酸子醬食，味道創新🤩米紙卷作為越南傳統美食之一，透薄煙韌的米紙緊緊捲著燒豬肉、生菜和檬粉，吃時可以沾上花生醬，鹹甜夾雜🌮內裡更加點青木瓜絲，有助提升整體層次感😙檬粉大大碗，好夠份量🍜豬頸肉燒得香脆乾身，香味濃郁，配上炸蝦卷，蔥花及香蒜🧄沐上青檸味酸汁，非常惹味😁
主打南越街頭美食🇻🇳
不少更是只此一家的正宗地道菜式😃
一走進店子，就見到一幅兩層高的巨型壁畫牆🖼️
以西貢姑娘，噴畫粉飾，充滿街頭味道。
餐廳用料要求嚴格，九成食材都由越南直送✈️
首推越式芝士薄餅，別以為是西式fusion菜🍕
這可是越南城市「大叻」的經典街頭小食😋
薄餅底其實用米紙製作，
加上蛋漿、芝士、豬肝醬、魚肉腸、蝦米仔、
逐片炭燒至香脆🔥
用剪刀剪成一片片蘸上酸子醬食，味道創新🤩
米紙卷作為越南傳統美食之一，
透薄煙韌的米紙緊緊捲著燒豬肉、生菜和檬粉，
吃時可以沾上花生醬，鹹甜夾雜🌮
內裡更加點青木瓜絲，有助提升整體層次感😙
檬粉大大碗，好夠份量🍜
豬頸肉燒得香脆乾身，香味濃郁，
配上炸蝦卷，蔥花及香蒜🧄
沐上青檸味酸汁，非常惹味😁
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