城記飯店

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重良節開放日，食食食食食慶佳節！過時過節姨丈總是來滋擾，要大量辣椒油平衡舒緩情緒。遠離阿叔阿伯，污糟邋遢唔帶口罩，痴痴呆呆坐埋一檯！不是已停大陸簽證嗎？成檯大媽講州語，仲要吱吱渣渣購這購那，原來係神州水客黨。後生仔侍應做事應真有衝勁有活力精精神神，敬業樂業值得欣賞。咸檸七，飲唔到咸味，只得甜味。熱檸茶走甜，酸酸澀澀好消滯提神，茶膽深色味濃質厚。蠔油芥蘭，速速送到，芥蘭刺身？拖拖水即到。莖脆卜卜未夠熟青味霸道濃烈，試多一條都一樣，全部吐掉，菜葉鞋鞋粗糙苦澀。蠔油菜芯，粗莖有渣有草青味，大部份都合格。牛腩撈粗麵，好清爽鬆化的滷水腩，肥瘦適中腩味香甜，每啖肉汁微滲！勁辣勁香辣椒油，味濃高檔次，咸香也不弱，兩大羹使我汗水滴滴！粗麵成餅送出，在努力跟清湯及蠔油混得均勻，終於能將她們分開，入口濕濕黏黏有點漿嘴，幸好蛋香麵香依然，彈彈有咬口的，掛上辣椒油搭埋牛腩興奮地迅速消滅。最愛爽甜靚菜浸湯食，清湯濃郁可口，浸浸生菜增添菜甜味，生色不少。牛筋牛肚麵，牛筋質地超愛膠黏綿綿徹底入味，不過濃咸化不開，我真的受不了！金錢肚先爽後腍味道特濃。麵條非常濕潤在過腍邊緣仍感受到一絲爽意，掛湯力強連辣椒齊嘆蠻不錯。