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2019-09-02
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在「大和堂咖啡店」嘆完咖啡，到了九龍城一帶hea逛。大埔之友想吃乳豬飯，就去了「城寨風味」。 午飯期間，除了數款優惠午餐、精選行政套餐外，還有午市小菜精選。比較下，精選行政套餐除了自選一款小菜外(共有十一款)，還包白飯、是日靚湯、小食，以及飲品，價格由$68-$108不等，更為經濟實惠。 星期一至星期五，餐廳更提供數款$40的學生餐，包送汽水或飲品。 我們選擇坐在卡位，自成一角，方便吹水，不被打擾。落單後，稍等片刻，食物陸續送上枱來，好不壯觀的﹗ 飲品有數款，我們選了冰凍蜂蜜綠茶。呷一口，極其冰凍，且甜蜜無比。 招牌即燒乳豬飯$88，除了一碟七件的脆皮乳豬配菜芯外，還有一碗白飯、是日靚湯和小食豆角。 燒豬骨瓜湯，清潤易入喉，瓜肉軟腍無渣。 小食豆角，吃起來爽脆帶微辣。 招牌即燒乳豬，甫見其色其貌，已知卜卜脆且滋味無窮也﹗乳豬皮極其薄脆，咬起來如脆片般，教人回味不已﹗乳豬肉以瘦肉為主，鹹香行宜。墊底的菜芯，也鮮嫩可口。 大埔之友選了紅燒豆腐$78，大廚先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再用紅燒的方法，把豆腐煮至入味。挾一塊來吃，外皮略帶嚼勁，咬下後還是豆腐水嫩細滑的口感，是一
午飯期間，除了數款優惠午餐、精選行政套餐外，還有午市小菜精選。比較下，精選行政套餐除了自選一款小菜外(共有十一款)，還包白飯、是日靚湯、小食，以及飲品，價格由$68-$108不等，更為經濟實惠。
星期一至星期五，餐廳更提供數款$40的學生餐，包送汽水或飲品。
我們選擇坐在卡位，自成一角，方便吹水，不被打擾。落單後，稍等片刻，食物陸續送上枱來，好不壯觀的﹗
飲品有數款，我們選了冰凍蜂蜜綠茶。呷一口，極其冰凍，且甜蜜無比。
招牌即燒乳豬飯$88，除了一碟七件的脆皮乳豬配菜芯外，還有一碗白飯、是日靚湯和小食豆角。
燒豬骨瓜湯，清潤易入喉，瓜肉軟腍無渣。
小食豆角，吃起來爽脆帶微辣。
招牌即燒乳豬，甫見其色其貌，已知卜卜脆且滋味無窮也﹗乳豬皮極其薄脆，咬起來如脆片般，教人回味不已﹗乳豬肉以瘦肉為主，鹹香行宜。墊底的菜芯，也鮮嫩可口。
大埔之友選了紅燒豆腐$78，大廚先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再用紅燒的方法，把豆腐煮至入味。挾一塊來吃，外皮略帶嚼勁，咬下後還是豆腐水嫩細滑的口感，是一道非常適合下飯的菜餚。
金沙香脆軟殼蟹$68/1隻，將鹹蛋黃炒至起泡後，混入炸脆的軟殼蟹，讓軟殼蟹沾上滿滿鹹鮮惹味的金沙，怎能不好吃呢﹗
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