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2018-12-17
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基和朋友好愛吃日本拉麵! 那日和友人在大埔遇上了一間小店，真有驚為天人之感。友人住大埔，我地大家都是拉麵痴，特別相約來試，全因我們都愛博多拉麵!小店很隱閉，開在小巷，看來不是連鎖大店，我揀了叉燒拉麵，少辛辣的香滑湯底要蒜和蔥，友人跟我一樣，但湯底要大辛辣，我的湯底入口順滑，湯頭很濃鮮，但不會油㵉㵉，少少稠的，很有豚骨的味道，辣味少辣，很香，叉燒火灸過，半肥瘦有油香又滑，肉味佳，溏心蛋真好吃，蛋味濃，流心狀，加上尚好的木耳絲，筍絲，蒜和蔥香，還有幼身，彈牙又的掛湯的博多拉麵，整體配合得天衣無縫，我們吃到雪雪聲，特別滿足，溫暖。至於小吃也十分有驚喜，煎餃子， 海蜇，還有芝士玉子燒(有溶了的芝士!)，都很好吃。基評分: *味道(基基基基基)**外貌*(基基基基)*抵食(基基基基)**服務(基基基基)*最後基言:味道好過屋企樓下的拉麵店，這家是很難想像會有如此窩心的出品，加油!
友人住大埔，我地大家都是拉麵痴，特別相約來試，全因我們都愛博多拉麵!
小店很隱閉，開在小巷，看來不是連鎖大店，我揀了叉燒拉麵，少辛辣的香滑湯底要蒜和蔥，友人跟我一樣，但湯底要大辛辣，我的湯底入口順滑，湯頭很濃鮮，但不會油㵉㵉，少少稠的，很有豚骨的味道，辣味少辣，很香，叉燒火灸過，半肥瘦有油香又滑，肉味佳，溏心蛋真好吃，蛋味濃，流心狀，加上尚好的木耳絲，筍絲，蒜和蔥香，還有幼身，彈牙又的掛湯的博多拉麵，整體配合得天衣無縫，我們吃到雪雪聲，特別滿足，溫暖。
至於小吃也十分有驚喜，煎餃子， 海蜇，還有芝士玉子燒(有溶了的芝士!)，都很好吃。
基評分: *味道(基基基基基)**外貌*(基基基基)*抵食(基基基基)**服務(基基基基)*
最後基言:
味道好過屋企樓下的拉麵店，這家是很難想像會有如此窩心的出品，加油!
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