棠棠居海鮮菜館

Open Now

Now Closed

堂堂一間棠棠居居然有豬油撈飯？！今日又晏咗收工，同事話一齊去食飯，諗到冇咩好食突然有人講起豬油撈飯，其中一友人就提議去棠棠居了。去到門口發覺居然好新淨，心諗呢個深水埗長沙環臥虎藏龍，間間都係武林高手，你如果得個樣唔好食我實「her」你噶！ 但一路行一邊見到人地食緊豬油撈飯， 口腔分泌即時增加，又名口水都流埋。簡簡單單咁講下d 配角：菜芯炒牛肉－ 算足料嘅但係火候有點過，菜有d燶，牛肉醃得入味爆炒火候適中。椒絲腐乳唐生菜－ 呢味餸係睇調教腐乳醬嘅比例，廚師教鹹甜適宜我覺得唔錯。椒鹽鮮魷－ 呢個畀五粒星， 脆漿教得好好，炸嘅時間又perfect，達至皮脆、漿鬆、肉唔老，你啲魷魚呢家嘢煮耐啲都嗌非禮㗎喇，食完你係知道碟餸同個廚係真心相愛的。咕嚕肉－ 選用半肥瘦嘅肉，炸得夠挺，落鑊炒完個芡overall 覆蓋住啲肉同配料而又唔會too much，算高分之作。好喇，到主角喇， 登登登凳..... 就係豬油撈飯！坦白講我今晚食咗三碗，豬油比大x華嘅濃同full body，配微甜豉油，呢個配搭真係一絕聰明，大x華嘅豬油撈飯冇錯係好好食，佢個頭抽同豬油好夾，但過咸，令到齋食豬油豉油撈飯都可以食成餐飯。