Le Viet (Closed)

在尖沙咀區打響名堂之後Le Viet竟然在旺角熱鬧地段開業，每次經過旺角都會見到大大個落地玻璃，今次同男朋友兩人收工去嘆下先。店內環境非常大，乾淨整潔，座位之間亦有足夠的間距，晚上10點去客人不多，好舒服。柚子海鮮沙律在香港黎講，算是我食過最有水準。青木瓜爽脆新鮮，粗幼一致口感平衡。魚露刻意中和之後很配青木瓜，有大蝦、蜆仔及原隻墨魚仔，份量多而且每樣都夠凍，更有口感。越式小食拼盤非常高既評價，可以3人共享，豬頸肉彈牙，有肉汁，越式春卷好脆。牛油雞翼牛油味不算很香很香，但味道意外地有驚喜，好像新加坡既麥片蝦咁，炸粉甜甜地（唔知係咪真係落左麥皮炸呢？）雞翼好入味，而且好大隻。建議先試一隻原味，之後再滴幾滴青檸汁落去，味道多了一份清新，酸味稍稍刺激味蕾。特別火車頭好欣賞餐廳的細緻位，用上一個長身玻璃小杯去盛載大條粗身既銀芽，仲要加水保持水份，食果時先放落去，銀芽堅係爽脆。湯底屬濃郁風格，牛腩味好濃，最喜歡柏菜，夠彈牙而唔難咬。泰國品牌既梳打水，加青檸冰底，my非佛！整體CP值高，但建議店內音樂可以細聲少少。下次一定會再黎。見到隔離枱個法包好像好正咁，下次要試。