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2022-09-20
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尖沙咀堅隱世良心小店🤩💛佢真係橫街窄巷嘅日式小店，係尖沙咀行到幾入近佐敦嗰邊啦，開業7年，小店室內座位得8個左右，坐出面就有4個位，專門賣鰻魚飯同日式漢堡扒，仲有一樣野叫貓飯（唔係比貓食嘅🥹）👇🏻👇🏻·✨雙重黯然銷魚飯 $158雙重版本有10舊鰻魚，鰻魚肉幾結實唔散，塊皮都好有膠質嘅感覺，汁夠濃撈落飯好香😛隻煎蛋🍳係用上新紀元曉日本蛋㗎，所有蛋黃會呈深橙色🧡切開仲好流心添🤤·✨自家製芝士牛肉漢堡 $118呢個漢堡扒係痴咗線咁厚😲😲😲，應該係印象中食過最厚嘅🤤呢個厚度其實係好難煎，又要入邊熟又要個表面唔燶，所以小店都控制得唔錯架啦，表面帶少少微焦接受到嘅👌🏻升級天井貓飯定食 +$60貓飯+味噌湯+前菜+甜點貓飯即係加牛油放入珍珠米飯，再加入適量秘制鰹魚醬油和海苔絲，最後灑上刨得薄薄的木魚花整體幾好食，令個飯冇咁乾寡，唯牛油味就食唔出😅前菜係中華沙律，甜點係抹茶蕨餅，正常😌·✨牛油煎帆立貝配蘆荀 $108選用2L日本刺身級，帶子略為煎熟咗少少，不過好香牛油味，另有檸檬調味🍋·✨明太子雞翼 $48最鍾意雞翼🤤，煎得乾身唔油，外脆內嫩唔錯啦👌🏻·✨「新紀元 •曉」日本蛋 +$8追加咗個溏心蛋，
佢真係橫街窄巷嘅日式小店，係尖沙咀行到幾入近佐敦嗰邊啦，開業7年，小店室內座位得8個左右，坐出面就有4個位，專門賣鰻魚飯同日式漢堡扒，仲有一樣野叫貓飯（唔係比貓食嘅🥹）👇🏻👇🏻
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✨雙重黯然銷魚飯 $158雙重版本有10舊鰻魚，鰻魚肉幾結實唔散，塊皮都好有膠質嘅感覺，汁夠濃撈落飯好香😛
隻煎蛋🍳係用上新紀元曉日本蛋㗎，所有蛋黃會呈深橙色🧡切開仲好流心添🤤
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✨自家製芝士牛肉漢堡 $118呢個漢堡扒係痴咗線咁厚😲😲😲，應該係印象中食過最厚嘅🤤呢個厚度其實係好難煎，又要入邊熟又要個表面唔燶，所以小店都控制得唔錯架啦，表面帶少少微焦接受到嘅👌🏻
升級天井貓飯定食 +$60貓飯+味噌湯+前菜+甜點
貓飯即係加牛油放入珍珠米飯，再加入適量秘制鰹魚醬油和海苔絲，最後灑上刨得薄薄的木魚花
整體幾好食，令個飯冇咁乾寡，唯牛油味就食唔出😅
前菜係中華沙律，甜點係抹茶蕨餅，正常😌
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✨牛油煎帆立貝配蘆荀 $108選用2L日本刺身級，帶子略為煎熟咗少少，不過好香牛油味，另有檸檬調味🍋
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✨明太子雞翼 $48最鍾意雞翼🤤，煎得乾身唔油，外脆內嫩唔錯啦👌🏻
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✨「新紀元 •曉」日本蛋 +$8追加咗個溏心蛋，蛋黃好橙好流心，好滑溜好食😜
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🌟價錢無疑係小貴，但小店小本經營，味道又唔錯又有 heart 💛💛我地覺得值得支持㗎，快啲save低佢啦👍🏻
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