大快活 (Closed)

極度熱愛打邊爐的我…看到這連鎖快餐店新推出的暖冬冬火鍋就一直很想試…對上一次某一家的北海道牛乳南瓜湯底很不錯…不知道這個冬蔭公湯底會如何...而是晚終於找得到一個機會去試試看…這個一人火鍋有別於以前吃到的…就是可以自由配搭火鍋料…加錢就可以點多幾款配料…所以兩個人分享一個鍋也不會覺得不夠飽~我們點了肥牛黑豚肉鍋配冬蔭公湯底…另外再加了金菇…墨魚滑和粟米…~另外飲品就選了酸梅梳打冰…湯底還未有上爐煲的時候已經聞到一 陣陣冬蔭公的酸味…不過拿起煲蓋…看到兩塊大大的葉…還有一些茄子片…湯底不紅…看起來像清湯…對味道也不敢抱什麼期望…但求正正常常就可以~火鍋配料整體上都不俗…肥牛和黑豚肉都不錯…切薄片的很快就熟…跟餐有兩顆水晶叉燒飽…這令我想吃有骨氣火鍋…~水晶叉燒包味道一般…~玉子豆腐和金菇都好吃…墨魚滑有點點墨魚粒…幾鮮味彈牙的….粟米超甜…本來擔心要滾很久才會熟…事實上又不用…烏冬是幼身的烏冬…應該是那一種煮得久都不會變糊的…比起肥身的烏冬好吃…但我最愛的還是大家樂墊底的米線….~由於中途加了一次水…所以吃烏冬的時候那個冬蔭公湯底已經變得很淡很淡…所以要另外加豉油和蒜蓉才夠味…墊底的生菜