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2023-07-15
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平時跟在中環收工的朋友吃晚餐時常常到中環威靈頓街覓食 其中一間愛店是這家過江龍拉麵店「立体派」𓎩𓌉𓇋由日本著名的冠軍級拉麵大師林隆臣創立是在日本當地也非常受歡迎的拉麵店ჱ̒¯꒳¯)⟡發現原來最近推出了夏天期間限定Menu適合夏天的炎熱天氣⋆⸜ ⚘ ⸝⋆店內以木質為主調，坐得舒適適合放工後相聚暢飲𐀑 𓈒𓏸𓎩𓌉𓇋 𓈒𓏸 【涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵】重新登場的冷麵非常清爽！湯底用上日本鳥取縣的時令紅楚蟹熬製配以兩種特別鹽巴：❥ 日本新潟縣海岸的「笹川流藻鹽」&❥由「瀨戶內粗鹽」調配而成的花蛤鹽醬汁提出蟹的鹹鮮味♪̊̈♪̆̈店員在拉麵上拉出泡泡 𓈒 𓂂𓏸𓋪破掉後清新的柑橘香氣彌漫而且煙霧非常吸晴適合打卡！配菜有炙燒過的帆立貝、糖心蛋、洋蔥漬物和叉燒加上內藏蛋黃的山藥蓉♡⃛ ̖́-陪着鹹鮮的冷麵一起吃帶出更豐富層次的味道和口感ჱ̒¯꒳¯)⟡𓎩𓌉𓇋 𓈒𓏸 【特級白湯拉麵】極濃雞白湯湯底沒有使用任何味精及人造調味劑，以日本米鴨的肉汁+ 有機京都丹波地雞 + 籠目昆布熬煉𓂃𓈒໒꒱𓏸鹹鮮帶肉香的湯底加上掛湯的麵條 配上肥瘦相間的薄切叉燒難怪是「立体派」招牌拉麵₍₍ (ง •ᴗ• )ว ⁾⁾꙳ ⋆
常常到中環威靈頓街覓食 其中一間愛店是
這家過江龍拉麵店「立体派」𓎩𓌉𓇋
由日本著名的冠軍級拉麵大師林隆臣創立
是在日本當地也非常受歡迎的拉麵店ჱ̒¯꒳¯)⟡
發現原來最近推出了夏天期間限定Menu
適合夏天的炎熱天氣⋆⸜ ⚘ ⸝⋆
店內以木質為主調，坐得舒適
適合放工後相聚暢飲𐀑 𓈒𓏸
𓎩𓌉𓇋 𓈒𓏸 【涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵】
重新登場的冷麵非常清爽！
湯底用上日本鳥取縣的時令紅楚蟹熬製
配以兩種特別鹽巴：
❥ 日本新潟縣海岸的「笹川流藻鹽」&
❥由「瀨戶內粗鹽」調配而成的花蛤鹽醬汁
提出蟹的鹹鮮味♪̊̈♪̆̈
店員在拉麵上拉出泡泡 𓈒 𓂂𓏸𓋪
破掉後清新的柑橘香氣彌漫
而且煙霧非常吸晴適合打卡！
配菜有炙燒過的帆立貝、糖心蛋、洋蔥漬物和叉燒
加上內藏蛋黃的山藥蓉♡⃛ ̖́-
陪着鹹鮮的冷麵一起吃帶出更豐富層次的味道和口感ჱ̒¯꒳¯)⟡
𓎩𓌉𓇋 𓈒𓏸 【特級白湯拉麵】
極濃雞白湯湯底沒有使用任何味精及人造調味劑，
以日本米鴨的肉汁+ 有機京都丹波地雞 + 籠目昆布熬煉𓂃𓈒໒꒱𓏸
鹹鮮帶肉香的湯底
加上掛湯的麵條 配上肥瘦相間的薄切叉燒
難怪是「立体派」招牌拉麵₍₍ (ง •ᴗ• )ว ⁾⁾
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 【名古屋風雞翼】 $48
酥脆的雞翼裹上味粉
啖啖肉又滋味！
個人覺得味道跟特級白湯拉麵非常相配( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )
𐀑 𓈒𓏸【木村完熟白桃汽水】 $29
𐀑 𓈒𓏸【木村飲料山梨葡萄汽水】 $29
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