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2023-08-08
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呢度嘅環境一流，可以喺落地玻璃睇到夜景，而且裝修整體感覺十分舒服，又幽靜，配合埋高級中菜式，好適合一家人黎聚餐。我哋同行嘅老一輩個個都讚不絕口。蕎麥茶烘焙嘅味道好濃同好香，而且冇咖啡因，夜晚飲都好舒服。手作糖山冰鎮咕嚕肉：喺依家呢啲咁熱嘅天氣，呢道冰鎮咕嚕肉令我感到清涼愜意，加埋菠蘿嘅酸甜，成個感覺好夏日。佢外冷內熱嘅溫度做得好分明，令到口感十分豐富，而且一啲油膩感都有，是一道很好的開胃菜，鮮菠蘿芥末蝦球：這道菜將炸蝦球和芥末沙律醬結合在一起，將炸野嘅油膩感抹去之餘仲有一啲刺激。蝦球炸得金黃酥脆，蝦肉結實厚肉，咬落去唔會啖啖粉。黑磚豆腐：呢個一定係我食過最脆嘅炸豆腐！佢個炸皮真係好好食，驚艷左全張枱。佢完美演繹外酥內軟，咬開之後入面嘅豆腐係滑到爭啲跣咗出嚟。呢個黑白配嘅顏色都好有神秘感，就咁睇佢外表完全唔會估到佢係炸豆腐。小炒皇：炒得十分香口，又多材料，絕對係一道下飯的好菜，一口接一口停唔到落黎。干煎鮮沙薑走地雞：雞肉軟嫩多汁，啲雞油係煎嘅過程入面爆哂出黎，再加埋沙薑，有咩可能會唔香？佢下面仲要墊住好多洋蔥同蒜頭去吸味，吸收哂啲雞嘅精華，所以呢啲輔料都通通俾我食哂。炸蠔餅：我發覺佢呢度
呢度嘅環境一流，可以喺落地玻璃睇到夜景，而且裝修整體感覺十分舒服，又幽靜，配合埋高級中菜式，好適合一家人黎聚餐。我哋同行嘅老一輩個個都讚不絕口。
蕎麥茶
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手作唐山冰鎮咕嚕肉
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喺依家呢啲咁熱嘅天氣，呢道冰鎮咕嚕肉令我感到清涼愜意，加埋菠蘿嘅酸甜，成個感覺好夏日。佢外冷內熱嘅溫度做得好分明，令到口感十分豐富，而且一啲油膩感都有，是一道很好的開胃菜，
鮮菠蘿芥末蝦球
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這道菜將炸蝦球和芥末沙律醬結合在一起，將炸野嘅油膩感抹去之餘仲有一啲刺激。蝦球炸得金黃酥脆，蝦肉結實厚肉，咬落去唔會啖啖粉。
黑磚豆腐
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呢個一定係我食過最脆嘅炸豆腐！佢個炸皮真係好好食，驚艷左全張枱。佢完美演繹外酥內軟，咬開之後入面嘅豆腐係滑到爭啲跣咗出嚟。呢個黑白配嘅顏色都好有神秘感，就咁睇佢外表完全唔會估到佢係炸豆腐。
小炒皇
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炒得十分香口，又多材料，絕對係一道下飯的好菜，一口接一口停唔到落黎。
乾煎沙薑走地雞
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雞肉軟嫩多汁，啲雞油係煎嘅過程入面爆哂出黎，再加埋沙薑，有咩可能會唔香？佢下面仲要墊住好多洋蔥同蒜頭去吸味，吸收哂啲雞嘅精華，所以呢啲輔料都通通俾我食哂。
炸蠔餅
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我發覺佢呢度嘅炸野係最出色，無論係呢個炸蠔餅、炸蝦球、炸豆腐、咕嚕肉都係脆到不得了。但同樣地，佢鎖住左蠔肉嘅鮮嫩，咬落去係會爆水。而且佢炸到有一定厚度，食落係會十分滿足。
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