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4-min walk from Exit E1, Sheung Wan MTR Station
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Introduction
A Chinese restaurant specializing in fine Cantonese cuisine and seafood. The elegant environment features a blend of traditional and modern elements, with standout dishes such as fresh peppercorn oil-soaked razor clams and smoked soft-boiled eggs.
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Opening Hours
Today
11:00 - 22:30
Mon - Sun
11:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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同好朋友平時都好愛相約食中餐，今次搵到一間在中環高質的私房菜。「六如」是一家精緻的潮式中菜館，前身是中環三小漁。餐廳以優雅而帶點古典風的裝潢，環境好舒適，和朋友、同事、家人聚餐抑或是商務宴請都適合不過。我們今次叫了「六如」的幾道招牌菜式，菜品不單單保留了潮菜的傳統精髓，及融入創新的元素，我同好朋友食得津津有味，每道菜都好令人驚喜。🥢 1. 黑磚豆腐、川香口水瓜這道黑磚豆腐非一般普通嘅臭豆腐，新鮮即炸香噴噴。外焦酥脆，搭配特製的醬汁和炸蒜，味道香濃。豆腐的質地細膩，入口滑嫩。絕對係極好的前菜和下酒菜。這道四川風味的西瓜好清甜多汁，再淋上秘製的麻辣醬，出奇地夾。甜辣交替，口感有層次，好有驚喜，不得要讚嘆餐廳的創新！🥢 2. 六如潮香滷水鵝六如的招牌菜之一絕對包括潮香滷水鵝，無疑是每位食客的必點之選。鵝肉肉質鮮嫩，醬汁入味。🥢 3. 香茅烤椒煎焗生蠔生蠔用煲焗焗，一煲過熱辣辣呈上。生蠔每粒都好飽滿肉質肥美，烤焗後，外層微微焦脆，但內裡還好濕潤。每煲有四大粒，好滿足呢。🥢 4. 椒鹽六頭鮮鮑鮑魚外焦里嫩，口感新鮮彈牙。用椒鹽的形式烹煮更襯托出鮑魚的鮮味，非常惹味。🥢 5. 千絲芥未蝦球蝦球香炸得金黃的薄脆，夾上清新的芥末醬，增加了口感的層次感。🥢 6. 陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕這道甜品—陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕不僅外觀精緻，而且仲好滋潤。燉雪梨清甜滑口，陳皮與話梅的酸甜交融，好開胃得來食完仲很潤喉。紅棗糕煙韌得來不會過甜。同朋友見到其他食客點的九層東波塔很吸引，等我們再約其他朋友一起再encore 再食過。
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🚩六如新年食中菜就最好不過‼️今次介紹嘅依間潮式中菜廳位於上環裝修典雅｜坐得好舒服而且好多明星都有到訪過(つ´ω`)つ〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈潮香鵝肝🌈六如潮香滷水鵝黎到潮州菜館一定要試吓佢哋嘅滷水鵝一個滷水底已經分得出餐廳嘅質素入味而不會鹹寡⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝滷水鵝皮薄｜整體唔會肥膩鵝肝如果再軟滑少少就更加好(›´ω`‹ )🌈黑磚豆腐🌈烤椒醬糖心皮蛋前菜方面就叫咗兩款黑磚豆腐炸皮夠貼身｜唔會甩皮甩骨皮蛋入口甘香｜冇氨水味(◍•ᴗ•◍)ゝ🌈香茅烤椒煎焗生蠔香茅墊底｜加入四隻飽滿生蠔焗完都唔會縮水｜質素非常好生蠔入口就係淡淡的香茅味｜癖腥提鮮🌈脆皮風沙雞強烈建議大家一定要叫⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾入口好香煙熏味皮脆肉嫩｜一舊接一舊停唔到🌈宮保大蝦球酸酸甜甜嘅宮保汁包裹住蝦球炸粉唔會好厚｜蝦肉紮實爽口🌈杏汁白肺湯🌈鮮茨實魚湯浸菜苗🌈士多啤梨芝士軟糕🌈六如鮮制棗茸糕兩款中西甜品｜全部都係手工製成個人就比較鍾意食棗茸糕暖笠笠｜食落好有養生嘅感覺⋛⋋( ‘Θ’)⋌⋚
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最近同朋友一齊去咗「六如」餐廳食Lunch，佢前身係「三小漁」呢間餐廳，宜家就以中式私房菜做招徠，食物質素高，價錢又合理，好有驚喜！我哋揀咗二人潮滷套餐，$298就食到私房菜真係好抵😍🍽️ 黑磚脆豆腐（2件） 呢個豆腐外脆內滑，口感非常好，搭配特製凍百香果車厘茄，酸酸甜甜好開胃🍽️ 六如潮香獅頭鵝（例） 獅頭鵝係佢哋嘅招牌菜，肉質鮮嫩，醬汁入味，簡直係好啱送飯！🍽️ 啫啫羅馬生菜煲 一上菜就嗅到好香，生菜煮得啵啵聲，保持住爽脆感，加埋啲肉汁，整體味道相當清新，食完之後唔會覺得太油膩🍽️ 原盅砵仔飯（2客） 最後呢個砵仔飯係唔可以錯過嘅！米飯粒粒分明，帶有一種微微焦香，攞到上手隻碗都仲好熱添架！搭配啲肉和配菜，簡直係完美嘅作結
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和好久没见到朋友约饭，特地选了中环这家中菜馆，环境很好，很方便聚会聊天，有包间和大厅，服务员也很周到，前身是三小漁，性價比很高！百香冰心丹霞&黑磚豆腐🧱肉盤來了兩款，小蕃茄好清甜，配合百香果特別fresh！甜甜的好好吃🤤；豆腐外層很酥脆，現炸的熱辣辣，裏面很滑嫩！驚艷！老虎🐯兩食（炒粒粒）- 老虎兩食（薑絲果皮蒸頭腩）- 澳洲蘆筍+雲南百合炒老虎斑也很滑嫩，一條魚兩個做法，一部分的魚肉醃製後和蘆筍百合一起炒！魚肉很脆，蘆筍很嫩好甜；剩下的部分薑絲果皮別有一股風味啫啫羅馬生菜🥬這個生菜好有鑊氣，羅馬來的生菜🤤🤤好吃好甜蟶子皇🐚& 香茅烤椒煎焗生蠔🦪好大的蟶子！兩個做法，剁椒粉絲和蒜蓉豆豉粉絲蒸，肉好肥美！鮮甜😆；好肥美的生蠔，手掌🖐️巴掌大的！一口咬下去爆汁水😛手作糖山⛰️冰鎮咕嚕肉擺盤好精緻，是真的用很多冰🧊鎮的，咕嚕肉先炸過後再淋上酸酸甜甜的醬汁，肉質保持的很嫩！不過要快點吃，不然很快就冷了脆皮風沙雞 🐔雞皮被炸的很脆，但雞肉一點都不柴，很滑嫩的！醃製過的鹹淡適中！還可以沾點椒鹽，增添風味甜品🍮：士多啤梨🍓芝士軟糕
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六如📍 地址: 皇后大道中139號The L. Place 5樓中上環精緻中菜推介！餐廳前身是中環三小漁，環境優雅，裝飾令人很舒服，適合公司聚餐和家庭聚會，而且提供多款創新及經典中菜，是獨特美食體驗和享受。價錢在這一區也算合宜，推薦！🍽️ 百香冰心丹霞清新爽口的百香果配小番茄的配搭十分新鮮，而且十分清新，做開胃菜最好不過！而且百香果是新鮮的，帶有濃郁的果香，口感細膩。🍽️ 黑磚豆腐美觀度新奇，外焦內嫩的黑磚豆腐，擺入口脆卜卜，帶有少少的鹹味。🍽️ 老虎兩食（薑絲果皮蒸頭腩&炒粒粒）炒粒粒除了鮮味嘅魚肉之外，還配有澳洲的蘆筍、百合，好惹味～不喜歡太濃味也可以嘗試一下經典的蒸頭腩，搭配薑絲和果皮，一次過可以食到兩種煮法！🍽️ 啫啫羅馬生菜一貫啫啫的水準，鑊氣十足的羅馬生菜，配以醬汁，好食！🍽️ 聖子皇有黑蒜配以鮮嫩的聖子王，精心烹調，味道鮮美，最喜歡的一道菜！🍽️ 香茅烤椒煎焗生蠔新鮮生蠔搭配香茅和烤椒，風味獨特，肉質超級新鮮、肥美。🍽️ 手作糖山冰鎮咕嚕肉外脆內嫩的咕嚕肉，肉也不是肥的，啖啖肉！配上甜甜的菠蘿粒，甜酸適中，令人回味無窮。還有擺盤挺美的，中間是很特別的糖裝飾～🍽️ 脆皮風沙雞皮脆肉嫩的風沙雞，香氣四溢，口感極佳，不太需要點胡椒已經很好吃！🍽️ 士多啤梨芝士軟糕（4件）濃郁的芝士美，搭配新鮮士多啤梨，細細件不會太膩。評分（5分滿分）:味道: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推薦: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#上環美食 #中菜 #中上環
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