金峰靚靚粥麵

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熱浪逼人，有點常識的人都會選擇消暑既食物。 可惜小弟經常暴飲暴食不理後果，終捱出個病來。故今天下午特地來試試靚粥，希望身體快點康復。令人驚喜的沒太多，因為在OpenRice的好評已經反映了出來。下午約二時多到來，過了食飯時間，不用我這個病人等位便能入座。 坐位比較逼狹，全因鋪面較細，但衛生不俗。看看菜牌看到病人喜愛的滑牛粥($19)便大動食指，還有點了牛肉腸粉($11)，算是有點敗筆。盛著滑牛粥的碗雖不算大，但牛肉份量十足，牛肉軟滑且入味。再吃粥底，十分軟綿，不像其他粥店的過多米底或過稀。更加入了少量乾瑤柱和麥片作點綴，美味入口，令我忘記了在30度高溫吃粥的辛酸。再試牛肉腸粉，味道不俗且份量還可以。粉團不算厚且滑，敗筆之處在於牙姐們給我下了過多豉油，令我只能吃出醬油味和令腸粉太過油膩，靠是失策。下一次有網友想吃不妨先要求豉油另上。