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2019-06-17
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夏麵館-滬式滋味有時食得西餐多都想轉下口味食返餐中菜,黎到始創中心被夏麵館既門面吸引住,可能岩岩裝修完,全店都好摩登。一坐低服務員就奉上一壼熱茶🐻雞絲粉皮 $52粉皮晶瑩通透,爽口彈牙,配上青瓜絲同雞絲,再加上香濃既芝麻醬,開胃之餘亦係消暑佳品。🐻XO醬炒年糕 $68未上枱已經聞到香味,用上大量XO醬、生抽同辣醬炒年糕,每一塊年糕同配料都沾滿醬,入口微辣,年糕煙韌,但不失惹味。🐻鮮肉小籠包 $38小籠包皮薄肉嫩多汁,筷子輕輕一夾都冇穿,食之前點埋醋同加兩條薑絲,口感即時大增,食既時候真係要小心,因為真係好多汁。🐻醃篤鮮 $75上海第一名湯,用上冬笋、腩肉、咸肉同百頁結慢火熬,乳白色既湯頭,入口非常鮮味,百頁結豆味濃郁,同時亦好索味,冬笋非常爽脆,看似簡單既湯,其實係一道繁複既功夫湯。🐻豆沙鍋餅 $36即叫即炸既豆沙鍋餅,薄薄既餅皮,熱辣辣又脆口,內裡滿滿豆沙蓉,味道唔會太甜,絕對係一個唔錯既飯後甜點。
有時食得西餐多都想轉下口味食返餐中菜,黎到始創中心被夏麵館既門面吸引住,可能岩岩裝修完,全店都好摩登。
一坐低服務員就奉上一壼熱茶
$52
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🐻雞絲粉皮 $52
粉皮晶瑩通透,爽口彈牙,配上青瓜絲同雞絲,再加上香濃既芝麻醬,開胃之餘亦係消暑佳品。
$68
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🐻XO醬炒年糕 $68
未上枱已經聞到香味,用上大量XO醬、生抽同辣醬炒年糕,每一塊年糕同配料都沾滿醬,入口微辣,年糕煙韌,但不失惹味。
$38
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🐻鮮肉小籠包 $38
小籠包皮薄肉嫩多汁,筷子輕輕一夾都冇穿,食之前點埋醋同加兩條薑絲,口感即時大增,食既時候真係要小心,因為真係好多汁。
$75
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🐻醃篤鮮 $75
上海第一名湯,用上冬笋、腩肉、咸肉同百頁結慢火熬,乳白色既湯頭,入口非常鮮味,百頁結豆味濃郁,同時亦好索味,冬笋非常爽脆,看似簡單既湯,其實係一道繁複既功夫湯。
$36
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🐻豆沙鍋餅 $36
即叫即炸既豆沙鍋餅,薄薄既餅皮,熱辣辣又脆口,內裡滿滿豆沙蓉,味道唔會太甜,絕對係一個唔錯既飯後甜點。
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