Video
Read full review
2013-06-24
212 views
算是在西貢長大的我，從來只知道金馬車同陳福榮兩間港式麵包店。食方包、雞尾包、菠蘿包，甚至生日蛋糕，不是你就是她，不是老陳就是老金。後來，西貢西化了，出現了一些較為西式的麵包店，令一眾的西貢朋友多了許多選擇。選擇多了，是一件好事，多了西式麵包，也令西貢區的麵包文化變得極多元化。可是，不斷增強的麵包聯盟，在幾年前出現一間又一間令老西貢不太開心的事，就是連鎖麵包店的出現。更甚的事，有一間利用其品牌優勢及財力，把金馬車從位於小巴站的黃金店舖趕出來了。幸好金馬車在小巴站的另一端找到一個不顯眼的地方繼續。是日，要買麵包，因為要就腳而令我首度拜訪了西貢的其中一家外來麵包店，就在超市附近的聖安娜餅屋。簡單買幾個麵包，而我就選了排包同芝士包。芝士包，軟軟的，而外層的芝士就咸香而脆，焗一焗，是一個十分之香口的包，不同 local 店比，同另一家大型連鎖店去比的話，聖安娜的單個麵包，是非常出色的。而排包，我可以說我只吃聖安娜的出品，吃過嘉頓的，吃過美心的，太硬了，聖安娜的除了保持到夠甜之外，夠軟也是令我開心的一種口感。外來麵包，不是不好，只不過是不想西貢變成一個滿是連鎖店的小鎮而已。有一家兩家，其實是可以接
後來，西貢西化了，出現了一些較為西式的麵包店，令一眾的西貢朋友多了許多選擇。選擇多了，是一件好事，多了西式麵包，也令西貢區的麵包文化變得極多元化。
可是，不斷增強的麵包聯盟，在幾年前出現一間又一間令老西貢不太開心的事，就是連鎖麵包店的出現。更甚的事，有一間利用其品牌優勢及財力，把金馬車從位於小巴站的黃金店舖趕出來了。幸好金馬車在小巴站的另一端找到一個不顯眼的地方繼續。
是日，要買麵包，因為要就腳而令我首度拜訪了西貢的其中一家外來麵包店，就在超市附近的聖安娜餅屋。
簡單買幾個麵包，而我就選了排包同芝士包。芝士包，軟軟的，而外層的芝士就咸香而脆，焗一焗，是一個十分之香口的包，不同 local 店比，同另一家大型連鎖店去比的話，聖安娜的單個麵包，是非常出色的。
而排包，我可以說我只吃聖安娜的出品，吃過嘉頓的，吃過美心的，太硬了，聖安娜的除了保持到夠甜之外，夠軟也是令我開心的一種口感。
外來麵包，不是不好，只不過是不想西貢變成一個滿是連鎖店的小鎮而已。有一家兩家，其實是可以接受的。聖安娜，我接受了。
Post
