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2022-01-30
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又一間台灣老字號過江龍, menu有三種語言, 中英日, 可想而知十分受歡迎, 而且都採用左全透明玻璃廚房, 用餐客人都可以直接見到師傅製作, 價錢就一定偏貴, 而且款式都好多, 淨小龍包都5,6款, 味道就大部分好食, 係唔小心揀中左一款好伏既牛肉面蘿蔔絲拌海蜇皮 ($62)高質, 好夾, 味道好清爽脆口, 令人一啖接一啖小龍包 ($66, 6個)好食, 但同坊間既正常水準小龍包差不多, 有湯汁, 肉味正常, 而間特別在醋同醬汁係分開2枝, 可以依自己口味而調配蝦肉紅油炒手($68, 6個) 比一段豬肉餡料好食, 而且每一隻都有原隻蝦再加豬肉, 而款好食台式紅燒牛肉湯面 ($92)一碗由好評直接到只可以俾OK評價既牛肉面, 好難食, 面同湯底正常, 牛肉都有3大舊, 1件牛筋, 牛肉好UN, 係咬唔開個種, 咬得開都啃唔郁, 牛筋都唔諗, 食牛筋就係想食個種軟諗, 有啲黏口骨膠原既感覺, 而件完全冇總括而言, 雖然CP值唔高, 但都係一間幾出名而且好食既小龍包店, 未食過既我覺得值得一試, 希望只係我當日個碗既牛肉面唔好食
蘿蔔絲拌海蜇皮 ($62)
高質, 好夾, 味道好清爽脆口, 令人一啖接一啖
小龍包 ($66, 6個)
好食, 但同坊間既正常水準小龍包差不多, 有湯汁, 肉味正常, 而間特別在醋同醬汁係分開2枝, 可以依自己口味而調配
蝦肉紅油炒手($68, 6個)
比一段豬肉餡料好食, 而且每一隻都有原隻蝦再加豬肉, 而款好食
台式紅燒牛肉湯面 ($92)
一碗由好評直接到只可以俾OK評價既牛肉面, 好難食, 面同湯底正常, 牛肉都有3大舊, 1件牛筋, 牛肉好UN, 係咬唔開個種, 咬得開都啃唔郁, 牛筋都唔諗, 食牛筋就係想食個種軟諗, 有啲黏口骨膠原既感覺, 而件完全冇
總括而言, 雖然CP值唔高, 但都係一間幾出名而且好食既小龍包店, 未食過既我覺得值得一試, 希望只係我當日個碗既牛肉面唔好食
蘿蔔絲拌海蜇皮
$62
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小龍包
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蝦肉紅油炒手
$68
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台式紅燒牛肉湯面
$92
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