雲南啊老表黑羊湯鍋米綫 (Moved) New Location

還真是很少會到訪觀塘廣場，這裏原本也是食肆林立的地方，剛好想要吃米線，於是便選了雲南阿老表黑羊湯鍋米線，作為午餐的地點。一進店便看見一個外國人作為收銀，真疑惑呢，後來看門外的雜誌宣傳才知道原來他是老闆，老闆娘是雲南人。點了一碗小的羊肉米線，店員問羊肉是要有皮還是沒有皮的，心想也真不知道哪個比較好，於是據店員推薦點了小的，瘦肉有皮。雖然點的是小的，但分量還真令人哇然，大得有點誇張呢。用的是黑山羊，羊肉不是想像中整齊的一件件，羊肉不羶，帶皮是比較有彈性的。米線是很有彈性，但相信米線跟羊湯分開煮的，所以羊湯還沒有滲進米線內，所以我在吃的時間用湯羹盛起米線和湯一起吃，那米線便會有羊湯的味道了，羊湯姑勿論有沒有下味精，但就是挺好喝的，有羊肉香。