1908bc British Chinese

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在西餐廳吃由英國人煮的中菜是一種什麼體驗呢？首先如果喜歡寧靜舒服又要服務好的，有別傳統茶餐廳的，這裡絕對符合您的要求。蝦多士，大大隻蝦肉，新鮮美味，多士香脆可口，混以黑白芝麻，甜辣醬，味道層次感十分豐富。脆脆面平常只能在中餐館或茶餐廳能吃。這裡的集會脆面做的比他們更脆，味道更好，而且不會感覺一絲油膩感。又白菜，肉片，魷魚，脆面十分香脆，遠處也聽到脆的聲音。而且份量多，足夠兩個人吃。片皮香酥鴨腿，鴨腿炸過，金黃色的。原個鴨腿服務員在你面前拆肉，手法專業。1分鐘不到已經把鴨腿拆肉了。像北京填鴨的吃法，拌以甜醬，蔥段和青瓜條，甜而不膩，外軟內脆。最後來一杯Blueberry Seltzer, 紫紅色的藍莓果汁，不太甜，帶點輕輕的藍莓味道。在一個高檔的環境，吃著挺正宗的中菜，是另一種享受。