Casa Pennington (Closed)

位於銅鑼灣柏寧頓酒店的Casa Pennington一向食物質素相當有保證，所以我同朋友耐不耐都會相約去到餐廳一齊食飯。其中餐廳嘅生蠔亦十分出色，相當回味。但抗疫關係已經很少外出用餐了，所以今次就叫了Casa Pennington外賣同家人過一過口癮啦。而最後我就叫了酥炸羊肋骨、炸蟹肉球配配紅桑子泡沫忌廉，配埋私伙紅酒真係完美。之後我再發現原來外賣自取會再抵啲，因為餐廳有不同限定外賣自取優惠，等我下次再試啦。酥炸羊肋骨酥炸羊肋骨烤至金黃色的色澤，望到已經流哂口水，而羊肋骨肥瘦均勻，且外酥內嫩，每一啖都有豐富肉汁及羊脂香，真係一絕。炸蟹肉球配配紅桑子泡沫忌廉賣相精緻之餘，其實外賣同堂食質素都相當唔錯，首先蟹肉球外層鬆脆而不油膩，再者香脆嘅蟹球內，有著澎湃嘅蟹肉，絕對真材實料。以紅桑子泡沫，令鮮味更加突出。整體嚟講Casa Pennington嘅酥炸羊肋骨、炸蟹肉球配配紅桑子泡沫忌廉性價比都好高，真係值得再食。