泰亞萊海南雞專門店 (Closed)

疫情關係，實在無咩出街食飯，所以外賣回家是食美食的好選擇。今次是半隻海南雞同豬手，因為外餸推介而來，所以有所期待。份量十足，賣相正常。少量啫喱，肉質少粉嫩滑，去晒骨安心食，睇得出十分有心機整豬手十分出色，鹵水味十足，十分淋，皮脂口感好正好有骨膠原感覺。 兩款食物配上醬料有另一番野味。今次感覺良好，但美中不足有兩處，海南雞味略嫌不足偏淡，第二是很多斬雞的地方都有的問題，雞翼斜斬起角，其實以前斬雞都是斬關節位，不明近代的師傅都貪快，手起刀落，仲要斜斬，自己食一次自己斬的雞便清楚問題。