Deep Sea Oyster & Steak

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今日我同朋友去咗尖沙咀一間高級西餐廳，呢間餐廳有多款餐牌，set dinner選擇非常豐富，包括品酒套餐、一人套餐、二人套餐等等。無論係前菜、湯品、炸物、熱食、刺身、扒類都有，而且連甜點都有五款，真係好吸引！我哋兩個決定簡單啲，叫咗一個單人套餐，加上兩款單品。套餐內容非常豐富，首先上嚟嘅係沙律，沙律新鮮，配料多樣，特別係嗰啲自家製醬汁，味道清新，食落去好開胃。接住就係三文魚骨湯，湯底清淡，帶有三文魚嘅鮮味，喝落去好舒服，感覺好營養。然後上嚟嘅前菜更加令人期待，係兩隻燒大蝦同埋一大隻生蠔。燒大蝦外脆內嫩，蝦肉鮮甜，搭配少量檸檬汁，味道更加突出。而生蠔就真係新鮮到不得了，口感滑順，海洋味十足！主菜方面，我選咗肉眼扒，要求7成熟。肉眼扒上來時，香味撲鼻而來，肉質滑嫩，咬落去感覺好juicy！我哋仲叫咗椰子水，飲落去清爽又解膩，真係好適合搭配重口味嘅肉類。而且，我哋仲單點咗原隻燒大魷魚同蟹膏意粉。燒大魷魚外脆內嫩，味道香濃，搭配住少量的黑椒，更加提升咗整體風味。至於蟹膏意粉，意粉煮得剛好，蟹膏濃郁，好creamy，真係一口接一口！最後，甜品方面我哋叫咗柚子雪巴。呢個雪巴真係驚喜，柚子味道清新，