大川滬 (Closed)

平日極少踏足土瓜灣的我，今日難得去探朋友，在北帝街剛好有很多咪錶位，等了兩三分鐘就有位了，見到有間大川滬門外很光鮮企理，餐牌有不同款式的上海菜，除了上海菜，很有不同時段的餐牌，二、四、六-八人套餐、廚師推介、去到夜晚還有宵夜餐牌，特別之處是有一項為客人意願和廚師煮意，我想就是想到吃什麼廚房都會煮出來，非常有趣。真的要稱讚侍應的服務態度，我們見餐牌有很多種類，想問下他們有什麼推介，他們都耐心地推介了招牌菜給我們參考，還提供了蕎麥杯芽茶，他說是自己炒香，味道清新，健康，不怕夜晚睡不著，我也引不著飲了4-5杯，侍應都不停Refill。我們點了順德排骨粒 $78、梅菜扣肉炒飯 $62、上海小籠包 $38、炸銀絲卷 $23、煎鮮肉鍋貼 $40。順德排骨粒 – 用上荷葉包著，有一陣陣荷葉的香氣，內有排骨、冬菇片、蒜肉等材料，非常惹味。梅菜扣肉炒飯 - 梅菜扣肉就吃得多，但梅菜扣肉炒飯真的第一次試，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩，米飯粒粒分明。上海小籠包 – 吃小籠包都知道要熱吃，侍應都很細心上檯時才開蓋，保留熱度，而且份量比外間的小籠包還要大，咬開更是汁濃肉香。炸銀絲卷 – 炸得金黃，外脆內軟的口感