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2016-05-11
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很久沒來老三了！對他們的老鴨鍋一直念念不忘！魚缸中有鮑魚、象拔蚝等海鮮新鮮游泳。附送酸酸的木耳作開胃前菜。火鍋前先一人喝一碗湯，乾！然後店員會來為你加清湯再開始火鍋。超級香甜濃郁的湯底，非常惹味！鴨肉大大件，雖然只點半隻，但兩個人分享都很足夠！而且即使熬過湯，鴨肉亦不會霉爛或鞋口，但非常軟腍，很好吃！好新鮮好滑嫩的田雞啊！口雞腿上枱時還在跳動！放進水中煮一會，肉質肥厚嫩滑新鮮，必食推介！牛肉選了較便宜的美國肥牛，味道普通，不會濃味亦不會太過肥或太瘦，中規中舉。另外亦點了芝士丸、芝士豆腐、紅潤的手打鮮牛丸、蟹籽蝦滑、菜。芝士丸中間有滿溢的芝士餡，但內裏亦有不少油，丸身不夠彈牙。芝士豆腐頗出色，豆腐本身滑，亦帶甜，中間就好像芝士腸般夾着芝士，芝士加熱後變為半融，與甜滑的豆腐混和，很不錯！牛丸呈鮮紅色，不是平日看到那種，可惜我們每人吃了一顆就作罷，因為鮮牛丸有濃濃的藥材味，不太討好，亦不是平日吃到的牛丸那種彈牙口感，跟想像有點出入。蟹籽蝦滑帶點腥味，口感爽滑，但可再彈牙一點。蔬菜都挺新鮮的，不過量不多。粟米很甜，是每一件都很甜，但吃得出來是天然的清甜，絕對不是後天加工。每一顆粟米粒都新鮮脹實
魚缸中有鮑魚、象拔蚝等海鮮新鮮游泳。
附送酸酸的木耳作開胃前菜。
老鴨鍋
$78
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而且即使熬過湯，鴨肉亦不會霉爛或鞋口，但非常軟腍，很好吃！
田雞
$38
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放進水中煮一會，肉質肥厚嫩滑新鮮，必食推介！
美國肥牛
$68
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另外亦點了芝士丸、芝士豆腐、紅潤的手打鮮牛丸、蟹籽蝦滑、菜。
芝士包心丸
$27
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芝士豆腐頗出色，豆腐本身滑，亦帶甜，中間就好像芝士腸般夾着芝士，芝士加熱後變為半融，與甜滑的豆腐混和，很不錯！
手打牛丸
$52
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蟹籽鮮蝦滑
$58
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合時蔬菜
$32
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生根
$26
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白牛柏葉
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椰果鳳梨汁
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優質蘆薈蜜
$25
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食材新鮮，價錢亦很合理，湯底超班！
店內有不少大枱，環境很適合大伙兒打邊爐！
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